O espaguete com atum e limão é um prato principal muito saboroso, fresco e fácil de preparar. Eu usei atum vegano, certifique-se de que seja de boa qualidade. Vamos ser sinceros, muitas vezes reservamos o macarrão com atum para todas aquelas vezes em que temos que preparar um prato de última hora, então por que não ter receitas igualmente rápidas e saborosas para variar esse prato que continua sendo tão amado? Use limões de agricultura biológica com casca comestível, por favor. Se você gosta de espaguete, experimente o espaguete com tomate fresco e mussarela, ou o espaguete cremoso com pimentões. Você pode experimentar o espaguete com tomate e azeitonas ou o espaguete com creme de abobrinha. Não nos resta mais nada além de começar a trabalhar e preparar juntos o espaguete com atum e limão.
OUTRAS RECEITAS COM ESPAGUETE
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 320 g espaguete
- 150 g atum (veg)
- 1 limão
- 2 dentes Alho
- a gosto Azeite de oliva extravirgem
- a gosto Sal
- 1 pimenta
- 1 colher de chá salsinha picada
Ferramentas
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- Frigideira
Preparação
Colocamos para esquentar uma panela de água salgada para o macarrão e jogamos o espaguete quando estiver fervendo. À parte, refogamos os dentes de alho ou alho picado, se preferir que se sinta no macarrão, em um fio de azeite de oliva extravirgem. Adicione uma pimenta picada, ou em pó ou se preferir, pimenta-do-reino.
Em seguida, adicione a casca ralada e o suco de limão, deixe reduzir um minuto e adicione o atum, no meu caso veg. Retire do fogo e perfume com salsinha ou manjericão, se preferir.
Escorremos o espaguete bem al dente, reservando um pouco da água do cozimento. Salteamos com o molho de atum e limão, ajudando com algumas colheres de sopa da água do cozimento do macarrão e temperando com mais salsinha picada e a casca de limão ralada. Ajuste o sal e a pimenta e sirva.
Conservação
O macarrão com atum pode ser conservado, mas sugiro, devido à rapidez de preparação, prepará-lo de última hora.
Posso usar pimenta-do-reino?
sim, a pimenta pode ser substituída por pimenta-do-reino
