O espinafre gratinado é um acompanhamento simples, rápido e incrivelmente saboroso, perfeito quando você quer colocar na mesa um prato rico em sabor e com aquela cremosidade que conquista à primeira mordida. O espinafre é temperado na frigideira com poucos ingredientes essenciais e depois enriquecido com pedaços de queijo que, ao derreter lentamente, os transformam em um prato macio, envolvente e irresistível.
É uma ideia perfeita para acompanhar qualquer refeição, para rechear sanduíches saborosos ou para adicionar um toque cremoso ao seu menu diário. Com poucos gestos e ingredientes simples, você pode preparar um acompanhamento que cheira a lar, ideal para quem ama receitas fáceis, mas cheias de sabor.
Se você procura acompanhamentos deliciosos, experimente abobrinhas gratinadas rapidíssimas, bifes de cebola, legumes assados ou abóbora e cogumelos empanados.
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OUTRAS RECEITAS COM ESPINAFRE
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o preparo do espinafre gratinado
- 500 g espinafre fresco (ou 250g congelado)
- 1 dente alho
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- 100 g asiago em cubos
Passos para o preparo do espinafre gratinado
Comece aquecendo um fio de azeite em uma frigideira junto com um dente de alho. Quando o azeite estiver aromático, adicione o espinafre, lavado e seco, e deixe murchar, mexendo de vez em quando e cobrindo com uma tampa. Um pitada de sal ajuda a realçar seu sabor natural e torná-los ainda mais saborosos.
Quando o espinafre estiver murcho, retire a tampa e deixe secar toda a água em excesso. Remova o dente de alho. Neste ponto, você pode adicionar os pedaços de queijo (asiago ou outro queijo de massa filada), distribuindo-os de forma uniforme para obter uma fusão homogênea e cremosa.
Cubra a frigideira com uma tampa e deixe o queijo derreter lentamente, sem mexer muito. Em poucos minutos, você terá um espinafre macio, envolvente e perfeitamente gratinado. Sirva imediatamente para desfrutar de toda a sua cremosidade.
Armazenamento
Você pode armazená-los na geladeira por alguns dias.
Você pode armazená-los na geladeira por alguns dias.
Ficou com vontade de prepará-los também? Então, salve esta receita do espinafre gratinado, compartilhe com quem ama pratos simples mas super cremosos e coloque na mesa quando quiser um acompanhamento rápido que agrade a todos. Prepare os ingredientes, aqueça a frigideira e aproveite cada garfada cremosa. Você verá que eles desaparecerão em um instante!
