O falso tiramisù é uma sobremesa super gostosa e fácil de preparar. Não possui o tradicional creme de mascarpone, mas sim um creme diplomático super macio e envolvente. Preparei uma manhã e à noite já estava pela metade, esquecendo até mesmo das horas de descanso na geladeira. A receita do tiramisù com receita clássica é realmente insuperável, mas experimente este também porque é realmente muito bom.
Vamos começar a trabalhar e preparar juntos o falso tiramisù.
OUTROS TIRAMISÙ
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o preparo do falso tiramisù
- 1 l leite
- 8 gemas
- 120 g açúcar
- 100 g amido de milho
- Meia casca de limão
- 300 ml creme de leite fresco
- 200 g savoiardi
- 50 ml café
- 50 g cacau em pó
Ferramentas
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- Batedeira elétrica
- Assadeira
Passos para o preparo do falso tiramisù
Prepare o creme trabalhando as gemas com o amido e o açúcar. Adicione um pouco de leite e misture com um batedor até obter uma mistura sem grumos. Acrescente o leite restante, aromatize com limão ou extrato de baunilha e cozinhe, sempre mexendo com um batedor, até o creme engrossar. Cubra com filme plástico (sem PVC e BPA) em contato e deixe esfriar completamente.
Bata o creme de leite que deve estar bem frio. Incorpore ao creme de confeiteiro e misture delicadamente. Prepare o café e deixe esfriar.
Em uma assadeira, alterne savoiardi umedecidos com o café com o creme diplomático e uma pitada de cacau em pó. Faça várias camadas até terminar os ingredientes. Coloque na geladeira por pelo menos 2 horas. Dê uma última polvilhada de cacau em pó antes de servir.
Conservação
Você pode conservar na geladeira por dois ou três dias.
