Chame de omelete, chame de frittata, eu chamo de frittata dobrada com abobrinha e queijo e é deliciosa. Um segundo prato que se prepara rápido e agrada mesmo todo mundo. Eu recheei com scamorza em fatias, mas você pode usar o queijo de massa filante que preferir. Agora é só começar e vamos preparar juntos a frittata dobrada com abobrinha e queijo.
OUTRAS RECEITAS COM ABOBRINHA
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes para a preparação da frittata dobrada com abobrinha e queijo
- 6 ovos
- 2 dentes alho
- 2 abobrinhas
- 3 colheres azeite extra virgem
- q.b. sal e pimenta
- 60 g scamorza
Utensílios
Este post contém links de afiliados
- Frigideira
Passos para preparar a frittata dobrada com abobrinha e queijo
Prepare as abobrinhas. Lave-as e corte em cubinhos. Coloque dois dentes de alho em uma frigideira com um fio de azeite. Junte as abobrinhas, sal e pimenta e cozinhe por alguns minutos; elas devem ficar ainda um pouco crocantes. Retire o alho.
Quebre os ovos. Bata-os rapidamente com sal e pimenta. Coloque um pouco de azeite em uma frigideira. Despeje os ovos, tampe e cozinhe por alguns minutos.
Na metade da frittata coloque as fatias de queijo, então dobre-a. Tampe novamente e cozinhe em fogo baixo até o queijo derreter. Sirva na hora.
Conservação
Você pode conservar a frittata na geladeira por alguns dias.
