Uma massa boa, aliás, ótima, aquela com tomatinhos, atum e azeitonas é fácil de preparar e deliciosa. Eu usei a fregula, que é o meu formato de massa favorito, mas você pode usar o que mais gostar, seja massa longa ou curta. Vamos ao trabalho e preparar juntos a massa com tomatinhos, atum e azeitonas.
Se você está procurando outras receitas com atum, deixo algumas ideias deliciosas!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar a massa com tomatinhos, atum e azeitonas
- 320 g massa
- 1 cebola
- 4 colheres azeite de oliva extra virgem
- 200 g tomatinhos
- q.b. sal e pimenta
- Algumas folhas manjericão
- Meia casca de limão
- 160 g atum drenado
- 120 g azeitonas taggiasche
Ferramentas
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- Frigideira
Passos para preparar a massa com tomatinhos, atum e azeitonas
Primeiro, corte uma cebola. Coloque-a em uma frigideira com um fio de azeite e deixe dourar por alguns minutos. Enquanto isso, lave e corte os tomatinhos em pedaços. Adicione-os à cebola com sal e pimenta e cozinhe por cerca de dez minutos.
Quando estiver pronto, retire o molho do fogo e adicione o atum, as azeitonas e o manjericão fresco. Cozinhe a massa e escorra bem al dente. Reserve um pouco da água do cozimento.
Agora, basta adicionar a massa à frigideira com atum e tomate e deixar que apure por alguns minutos, adicionando um pouco da água do cozimento da massa, se necessário. Perfume com um pouco de casca de limão ralada e sirva.
Conservação
Você pode conservar a massa na geladeira por dois ou três dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
O que posso usar no lugar dos tomatinhos?
Você pode substituí-los por abobrinhas.
Para uma massa vegana?
Você pode omitir o atum e, se necessário, substituí-lo por Vuna (atum vegetal).
