Se você é um amante de chocolate, esta receita de pudim de chocolate é o que você precisa! Cremoso, delicioso e fácil de preparar, esta sobremesa de colher conquista o paladar com seu sabor intenso e envolvente. Perfeito como sobremesa ou como um lanche saboroso, o pudim de chocolate é um clássico eterno que nunca decepciona. Eu preparei com leite vegetal, obtendo uma sobremesa veg irresistível. Se você gosta de sobremesas de chocolate, experimente o bolo de pavesini de chocolate, o salame de chocolate com ricota, o plumcake de chocolate ou ainda o bolo de chocolate sem manteiga, leite ou ovos.
Veja todas as minhas SOBREMESAS para encontrar sua favorita.
OUTRAS SOBREMESAS CREMOSAS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 2 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do pudim de chocolate
- 700 g leite vegetal
- 70 g amido de milho
- 40 g cacau em pó
- 130 g açúcar
Ferramentas
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- Caçarola
- Batedor de mão
- Recipiente vidro 17-18 cm
Passos para a preparação do pudim de chocolate
Em uma caçarola, coloque amido, cacau e açúcar. Misture com um batedor de mão.
Adicione aos poucos o leite, eu usei leite vegetal à temperatura ambiente. Continue trabalhando com o batedor para dissolver os ingredientes secos. Coloque no fogo e, sempre mexendo, cozinhe até que o pudim engrosse.
Pincele com óleo de sementes um recipiente. Despeje o creme, cubra com filme plástico e deixe esfriar. Coloque na geladeira por pelo menos 3-4 horas. Eu preparo no dia anterior e deixo uma noite na geladeira.
Desenforme em um prato e decore com o que você mais gosta, como avelãs picadas, calda de chocolate, cerejas em conserva ou coco ralado.
Conservação
Você pode conservar o pudim na geladeira por 3 dias.
