uma sobremesa estratosférica, a receita do nutellamisù será uma daquelas receitas que você vai salvar. Deliciosa, cremosa com o sabor inconfundível da Nutella, esta é uma sobremesa que agrada a todos, especialmente aos mais pequenos, mas não só. Se você quiser oferecê-la aos mais pequenos e não quiser dar-lhes café, pode optar por leite com cacau ou café de cevada. Fácil e rápida com a garantia do tiramisù clássico faz sempre festa, então é uma daquelas sobremesas super apreciadas para levar de presente se formos convidados para o almoço ou jantar, ideal para celebrar com alegria, mas também o mimo ideal quando precisamos nos animar. Eu, para prepará-lo, usei as gemas em brick que já estão sanitizadas e, portanto, não há riscos se forem consumidas cruas, mas se usar ovos frescos, que sejam bem frescos para evitar problemas. Vamos arregaçar as mangas e ver juntos a receita do nutellamisù.
Se você gosta das receitas de tiramisù, deixo algumas ideias irresistíveis.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do nutellamisù
- 120 g gemas (6)
- 150 g açúcar
- 500 g mascarpone
- 300 ml creme de leite fresco para bater
- 200 g Nutella®
- 200 g savoiardi
- 100 ml café
Ferramentas
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- Batedeira Elétrica
- Assadeira
Preparação
Vamos começar a preparar o nutellamisù preparando o café e deixando-o esfriar. Eu prefiro o café amargo para molhar os savoiardi, mas se você gosta de sobremesas bem doces, pode adoçá-lo à vontade enquanto ainda está quente.
Enquanto o café esfria, com a batedeira elétrica, trabalhamos as gemas (eu usei as de brick já pasteurizadas, caso contrário, use ovos bem frescos) com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa. Incorporamos o mascarpone misturando bem. Batemos o creme de leite que deve estar bem frio.
Juntamos o creme de leite à mistura de mascarpone, mexendo delicadamente com um batedor manual. Em uma travessa, alternamos os savoiardi molhados com café, o creme de mascarpone e a Nutella até terminar os ingredientes. Colocamos na geladeira até a hora de servir.
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Conservação
Você pode conservar o tiramisù na geladeira por alguns dias.
Você pode conservar o tiramisù na geladeira por alguns dias.
Posso não colocar a Nutella?
Claro, você terá um tiramisù clássico irresistível.
O que posso usar no lugar do café?
Leite ou leite com cacau.
