Os rolinhos de massa folhada com abobrinha são uma deliciosa entrada ou petisco perfeito para qualquer ocasião. A combinação da crocância da massa folhada com a maciez da abobrinha cria um contraste de texturas realmente irresistível. Esta receita é simples e rápida de preparar, ideal para quem deseja deliciar os convidados com um prato saboroso sem passar horas na cozinha.
Perfeitos para um aperitivo, um buffet ou até mesmo como lanche durante um piquenique, os rolinhos podem ser personalizados com a adição de especiarias ou ervas aromáticas a gosto. Em poucos passos, você levará à mesa uma ideia saborosa que conquista a todos. Se você gosta de receitas com massa folhada, experimente os pastéis à pizzaiola, o strudel com espinafre e queijo stracchino, experimente as cestinhas de massa folhada com cogumelos ou ainda a torta salgada com berinjela.
OUTRAS RECEITAS COM MASSA FOLHADA
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar rolinhos de massa folhada com abobrinha
- 1 rolo massa folhada retangular
- Meia cebola
- q.b. sal e pimenta
- 3 abobrinhas
- 1 cenoura
- 3 colheres azeite de oliva extra virgem
- 200 g queijo scamorza
- 2 colheres farinha de rosca
Ferramentas
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- Frigideira
- Formas para muffin
- Ralador
Passos para preparar rolinhos de massa folhada com abobrinha
Lave as abobrinhas, limpe a cenoura e a cebola. Rale todos os vegetais com um ralador de furos grossos. Coloque-os na frigideira com azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo de modo a secar o máximo possível os vegetais. Deixe esfriar.
Retire a massa folhada da geladeira 5 minutos antes de usá-la. Desenrole e cubra com as fatias de queijo. Polvilhe com a farinha de rosca que irá absorver a umidade dos vegetais. Em seguida, adicione os vegetais e, com a ajuda do papel manteiga, forme um rolo. Corte em fatias de cerca de dois cm.
Coloque os rolinhos de massa folhada nas formas de muffin com o lado cortado para cima. Se não forem antiaderentes, é melhor untá-las. Asse no forno a 180º, estático por 20 minutos. Você pode então servir os rolinhos quentes e derretidos ou frios.
Conservação
Você pode conservar os rolinhos por dois ou três dias na geladeira e aquecê-los no forno.
