Um prato principal muito rápido de preparar e super saboroso, a salada de arroz com salmão e ovos é muito fácil de fazer. Enriquecida com abacate, que combina perfeitamente com o salmão e com os ovos, requer praticamente apenas o cozimento de ovos cozidos além do arroz. Perfeita para levar quando precisamos almoçar ou jantar fora de casa, é também um prato rico para levar à mesa quando está quente. Vamos então começar a preparar juntos a salada de arroz com salmão e ovos.
Se você está procurando outras saladas de cereais, vou deixar algumas ideias para experimentar!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes para a preparação da salada de arroz com salmão e ovos
- 300 g arroz integral
- 1 abacate maduro
- 4 ovos
- 150 g salmão defumado
- Algumas folhas manjericão fresco
- q.b. sal e pimenta
- Algumas colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
Esta postagem contém links de afiliados.
- Panela
Passos para a preparação da salada de arroz com salmão e ovos
Primeiro, prepare os ovos cozidos. Mergulhe-os em água fria em uma panela. Coloque no fogo e cozinhe 7-8 minutos a partir do momento em que a água começa a ferver. Uma vez cozidos, mergulhe-os em água fria. Em seguida, descasque e corte-os em fatias.
Cozinhe o arroz em bastante água salgada. Escorra-o bem al dente, tempere com azeite de oliva extra virgem e deixe esfriar.
Corte ao meio um abacate maduro, remova o caroço e corte-o em cubos. Corte o salmão em tiras. Tempere o arroz com abacate e salmão, aromatize com manjericão fresco, decore com fatias de ovos, mais um fio de azeite a cru e coloque na geladeira por algumas horas antes de servir.
Conservação
Você pode conservar a salada de arroz na geladeira por dois ou três dias.
