Fácil e rápida de preparar, a salada de batatas com atum e vagem é um prato único saboroso, leve e muito bom. Perfeita para levar à praia, para a montanha, para o escritório, mas também para um almoço ou jantar sem nos sobrecarregar muito. É boa fria e também morna. Enfim, não há desculpas, você precisa experimentá-la!
Não resta mais nada além de começarmos a preparar juntos a salada de batatas com vagem e atum.
Se você gosta de saladas de batata, aqui estão algumas ideias.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Vapor
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes para a preparação da salada de batatas com vagem e atum
- 300 g batatas
- 300 g vagem
- 1 ramo salsinha
- 2 dentes alho
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal e pimenta
- 150 g filés de atum
- raspas de limão
Ferramentas
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- Panela de pressão
- Cesto para cozimento a vapor
Passos para a preparação da salada de batatas com vagem e atum
Descasque as batatas. Lave-as e corte-as em pedaços. Salgue e cozinhe no vapor. Como alternativa, você pode fervê-las. Lave e remova as pontas da vagem. Neste caso, você também pode fervê-las ou cozinhá-las no vapor.
Pique finamente a salsinha. Faça o mesmo com o alho. Coloque tudo em uma tigela, adicione sal, pimenta, raspas de um limão orgânico e azeite de oliva extra virgem.
Em uma tigela, coloque batatas, vagem e o atum desfiado. Tempere com o molho de salsinha e alho, misture bem e sirva.
Conservação
Você pode conservar a salada de batatas e vagem na geladeira por alguns dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Com o que posso substituir o atum?
Você pode usar cubos do seu queijo preferido.
Para uma versão vegana?
Para uma versão vegana, use grão-de-bico ou feijões borlotti cozidos.
