Sbriciolada com geleia, uma sobremesa que se prepara muito rapidamente, também graças à massa que é deixada em grandes migalhas, tanto para a base quanto para a cobertura, e nem precisa de rolo. Um doce crocante e energético, perfeito para começar o dia ou para um lanche irresistível, que pode ser personalizado com a sua geleia favorita. Se você está procurando um recheio mais saboroso, pode experimentar a sbriciolada com creme de pistache.
Vamos então começar a trabalhar e preparar juntos a sbriciolada com geleia.
OUTRAS SBRICIOLADAS
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação da sbriciolada com geleia
- 400 g farinha de trigo 00
- 200 g manteiga
- 120 g açúcar
- 2 ovos
- Meia casca de limão (Ralada)
- 1 pitada sal
- 200 g geleia
Ferramentas
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- Forma 24 cm
Passos para a preparação da sbriciolada com geleia
Prepare a massa colocando a manteiga em pedaços em uma tigela. Adicione a farinha e misture rapidamente. Junte os ovos, açúcar, sal e a casca de limão. Trabalhe com as mãos formando grandes migalhas.
Forre uma forma de 24 cm de diâmetro com papel manteiga. Despeje 3/4 das migalhas e pressione formando a base e as bordas. Despeje e espalhe a geleia.
Cubra com as migalhas restantes e asse em forno a 180° estático, por 40-45 minutos. Deixe a sbriciolada esfriar antes de retirá-la da forma e servi-la.
Conservação
A sbriciolada se conserva sob uma cúpula de vidro por 3-4 dias.
