O strudel de massa com geleia é também muito fácil de preparar. Quando faço, sempre preciso dobrar a receita porque desaparece num instante. Obviamente, você pode usar a geleia que mais gosta para torná-lo perfeito para você. Assim como a torta com creme de limão, é perfeito para o café da manhã, para o lanche ou para terminar um almoço ou jantar com doçura.
Só nos resta arregaçar as mangas e preparar juntos o strudel de massa com geleia.
OUTRAS SOBREMESAS COM MASSA
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2 strudels
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do strudel de massa com geleia
- 400 g farinha 00
- 200 g manteiga
- 150 g açúcar de confeiteiro
- 2 ovos
- Meia casca de limão ralada
- 1 pitada sal
- 600 g geleia
- 1 colher açúcar de confeiteiro
Ferramentas
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- Assadeira
Passos para a preparação do strudel de massa com geleia
Numa tigela, coloque a manteiga em temperatura ambiente. Adicione a farinha e o açúcar de confeiteiro. Comece a trabalhar a massa. Acrescente os ovos, o sal e a casca de limão ralada. Trabalhe mais um pouco primeiro com o garfo e depois com as mãos até obter uma massa homogênea. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira por cerca de 30 minutos.
Entre duas folhas de papel manteiga ou com um pouco de farinha, abra a massa dividida ao meio formando dois retângulos sobre duas folhas de papel manteiga. Espalhe a geleia. Com a ajuda do papel manteiga, enrole formando dois rolos.
Asse em forno estático a 180ºC por 20-25 minutos. Deixe esfriar completamente antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro e servir.
Conservação
Você pode conservar por dois ou três dias sob uma cúpula de vidro.
