Atrasado com o almoço ou jantar? Quer algo super saboroso sem muito trabalho? O toast enrolado é a escolha certa. Prepara-se em 5 minutos, mais 5 no forno e está pronto. Eu adicionei algumas abobrinhas assadas, mas você pode usar alcachofras, cogumelos salteados, patê de azeitonas, e realmente leva poucos minutos. Rico em frios (eu usei vegano) e queijo, com o queijo que você preferir, o toast enrolado ao forno tem uma crosta crocante e um coração derretido e macio que o torna realmente irresistível. Torne-o ainda mais delicioso, enriquecendo-o com alcachofras, cogumelos ou vegetais grelhados.
Se você gosta de toast, deve experimentar este com abacate e ovo ou o toast com berinjelas. Você pode experimentar a torta salgada de pão e abobrinhas ou a torta com berinjelas ou ainda o toast com tomates secos.
Vamos começar a preparar juntos a receita do toast enrolado ao forno..
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a preparação do toast enrolado ao forno
- 5 fatias longas de pão para sanduíches
- 180 g frios veganos
- 200 g scamorza (em fatias)
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- 2 abobrinhas
- 2 colheres de sopa farinha de rosca
- q.b. sal e pimenta
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Ferramentas para a preparação do toast enrolado ao forno
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- 1 Rolo
- 1 Assadeira
Preparação do toast enrolado ao forno
Prepare as abobrinhas cortando-as em fatias não muito finas. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e polvilhada com farinha de rosca. Tempere com azeite, sal e pimenta e um pouco de farinha de rosca e asse a 200º por cerca de 20 minutos.
Abra o pão com o rolo. Pegue aquelas tiras bem longas, mas se não encontrar, pode colocar uma ao lado da outra. Se usar pão com crosta, retire-a com uma faca.
Coloque em cada fatia o frio (eu vegano) e queijo (ou os ingredientes que você decidiu rechear o seu toast), as abobrinhas e enrole, colocando em uma assadeira com a abertura voltada para baixo para não abrir o rolo.
Tempere com azeite de oliva extra virgem e leve ao forno, já quente, a 200º por cerca de 10 minutos. Sirva os toasts quentes.
Conservação
-Você pode conservar o toast na geladeira até o dia seguinte.
