Um doce fácil e delicioso de preparar, a torta com creme e maçãs é realmente irresistível. Uma base de massa crocante com um recheio super cremoso. Ideal para terminar um almoço ou jantar, é perfeita também para o café da manhã ou lanche. Vamos começar a trabalhar e preparar juntos a torta com creme e maçãs.
Se você gosta de tortas, aqui estão algumas ideias deliciosas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação da torta com creme e maçãs
- 1 l leite
- 6 gemas
- 150 g açúcar
- 100 g farinha 00
- Meia raspas de limão
- 400 g farinha 00
- 200 g manteiga
- 2 ovos
- 150 g açúcar
- 1 pitada sal
- raspas de limão
- 4 maçãs
Ferramentas
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- Panela
- 2 Assadeiras 20×26
Passos para a preparação da torta creme e maçãs
Comece pela preparação do creme. Em uma panela, coloque as gemas e trabalhe-as com o açúcar. Adicione também a farinha. Misture com um batedor até obter uma mistura homogênea. Junte o leite, as raspas de limão e, sempre mexendo, cozinhe até que o creme engrosse. Cubra com filme plástico em contato e deixe esfriar completamente.
Para a massa, coloque a manteiga em pedaços em uma tigela. Junte a farinha e trabalhe com as pontas dos dedos. Adicione farinha, ovos, sal e raspas de limão. Amasse até obter uma massa homogênea. Coloque na geladeira por 30 minutos.
Descasque as maçãs, retire o caroço e corte em fatias. Regue com suco de limão para não escurecer. Abra a massa sobre papel manteiga e coloque nas duas assadeiras. Remova o excesso de massa. Fure o fundo e divida o creme nas duas assadeiras. Cubra com as fatias de maçã e coloque no forno a 180°, por 40-45 minutos. Uma vez frio, retire das assadeiras e decore com açúcar de confeiteiro.
Conservação
Conserve a torta na geladeira se estiver muito calor, ou em temperatura ambiente por um par de dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso aromatizar com baunilha?
Claro, tanto o creme quanto a massa.
O que posso usar no lugar das maçãs?
Qualquer fruta que você goste, ou tiras de massa.
