Uma sobremesa simples e deliciosa, a torta cremosa com pavesini e ricota é uma sobremesa de colher tão simples quanto rápida e saborosa. Perfeita para festas de aniversário, mas também se você quiser uma sobremesa de colher cremosa, saborosa e não muito pesada, a torta de ricota é realmente boa para enriquecer, se desejar, com gotas de chocolate que dão uma nota crocante, mas mesmo assim é realmente boa. Você pode molhar os pavesini com leite, café ou com leite achocolatado para os mais gulosos. Você pode usar os pavesini clássicos, de café, ou como eu fiz. Vamos arregaçar as mangas e preparar juntos a torta cremosa com pavesini e ricota.
Vamos arregaçar as mangas e preparar juntos a torta com pavesini e ricota.
Se você procura outras sobremesas com pavesini, deixo algumas sugestões deliciosas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação da torta cremosa com pavesini e ricota
- 6 pacotinhos Pavesini
- 400 ml Creme de leite fresco
- 500 g Ricota
- 4 colheres de sopa Açúcar
- 50 ml Café
- 2 colheres de sopa Cacau em pó
- 2 colheres de sopa nutella
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Ferramentas
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- 1 Batedeira elétrica
- 1 Travessa
Preparo da torta cremosa com pavesini e ricota
Prepare o café e deixe esfriar. Bata o creme de leite com o açúcar. Para bater bem o creme de leite, ele deve estar bem frio. Pode ser necessário colocá-lo no congelador 10 minutos antes de trabalhá-lo com os batedores elétricos se estiver muito quente.
Adicione a ricota, o extrato de baunilha e misture até obter um creme espumoso e homogêneo.
Forre uma travessa com filme plástico. Polvilhe com cacau. Faça a base e as bordas com os pavesini embebidos no café. Cubra com nutella, mais pavesini embebidos. Despeje o restante do creme de ricota e feche a torta com os últimos pavesini. Coloque na geladeira por pelo menos duas horas. Vire sobre uma tábua de corte e sirva.
Conservação
A torta cremosa de pavesini e ricota pode ser conservada por dois ou três dias.
Posso não colocar a nutella?
Claro, fica ótima mesmo assim.
E se eu não gostar de ricota?
Use mascarpone ou cream cheese.
