Uma torta fácil de preparar e deliciosa, a torta com creme, geleia e amêndoas é perfeita para o café da manhã, para finalizar um almoço ou jantar com doçura ou para o lanche quando você sente vontade de algo doce, assim como a torta com amêndoas. Obviamente, você pode usar a geleia ou marmelada que mais gosta para torná-la perfeita para você.
Não nos resta mais nada a fazer senão começar a preparar a torta com creme, geleia e amêndoas juntos.
OUTRAS TORTAS
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2 formas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação da torta com creme, geleia e amêndoas
- 400 g farinha 00
- 120 g açúcar
- 200 g manteiga
- 2 ovos
- 1 pitada sal
- Meia raspa de limão
- 1 l leite
- 6 gemas
- 150 g açúcar
- 100 g farinha 00
- Meia casca de limão orgânico
- 200 g geleia
- 100 g amêndoas em lascas
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
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- Caçarola
- Batedores de mão
- 2 Formas
Passos para preparação da torta com creme, geleia e amêndoas
Prepare o creme de confeiteiro batendo as gemas com o açúcar. Adicione a farinha e, aos poucos, o leite, batendo com um batedor de mão para evitar a formação de grumos. Perfume com a raspa de limão e cozinhe, sempre mexendo, até que o creme engrosse.
Prepare a massa misturando a manteiga fria em pedaços com a farinha. Adicione os ovos, o açúcar, o sal e a raspa de limão. Amasse rapidamente até obter uma massa. Enrole em filme plástico e coloque na geladeira por 30 minutos.
Divida a massa ao meio. Estenda os dois pedaços e coloque a massa estendida nas formas com papel manteiga. Elimine o excesso de massa e fure a base. Despeje o creme nas 2 formas. Adicione a geleia e misture delicadamente. Cubra com as amêndoas e coloque no forno, a 180°, estático, por 40-45 minutos. Deixe esfriar, retire da forma e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
