Se você está procurando um bolo leve, este não é para você, mas é realmente muito fácil e delicioso. Uma base de biscoitos e chocolate, sem ovos crus, e uma cobertura macia e envolvente. Um bolo que deve ser servido frio, para terminar um almoço ou jantar, ou ideal para um lanche super gostoso. Eu usei uma mistura de chocolate ao leite e amargo, mas você pode usar apenas um dos dois tipos, o que preferir. Agora só nos resta trabalhar e preparar juntos a torta salame de chocolate.
Se você gosta de doces de chocolate, deixo algumas ideias deliciosas!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação da torta salame de chocolate
- 200 g biscoitos Digestive
- 100 g manteiga
- 100 g chocolate (ao leite e amargo)
- 150 g creme de leite fresco
- 150 g chocolate ao leite e amargo
Ferramentas
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- Forma de bolo 18 cm
Passos para a preparação da torta salame de chocolate
Prepare o creme de cobertura: aqueça o creme de leite, ou em uma panela ou no micro-ondas. Quando estiver quase fervendo, adicione ao chocolate (usei metade chocolate amargo e metade ao leite). Misture até o chocolate derreter, depois deixe esfriar completamente.
Para o bolo, quebre os biscoitos (usei um pilão para isso). Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione aos biscoitos e misture até obter uma mistura homogênea.
Forre uma forma de 18 cm de diâmetro com filme plástico. Despeje a base de biscoitos e pressione bem. Cubra com o creme de leite e chocolate frio e coloque na geladeira por pelo menos 4 horas. Após o tempo de descanso, retire a forma com aro removível, retire o filme plástico e sirva.
Conservação
Conserve o bolo na geladeira, pode ficar lá por 3-4 dias.
