A torta 12 colheres é uma torta muito simples que pode ser preparada tanto doce quanto salgada. Eu preparei esta na versão salgada com abobrinha. A torta salgada 12 colheres com abobrinha é uma torta simples, enriquecida com queijo derretido, aquele que você prefere ou que tem na geladeira, que se prepara realmente em poucos minutos. Podemos também variar o legume colocando o que você tem em casa: berinjela, cenoura, pimentões, enfim, é uma torta salgada muito versátil para preparar conforme as necessidades do momento. Perfeita para almoços e jantares saborosos, pode ser preparada com antecedência, sendo deliciosa tanto morna quanto fria. Se você não tem fermento para tortas salgadas em casa, use tranquilamente o fermento para bolos, não muda muito. Se gosta de tortas salgadas com legumes, experimente a torta salgada com brócolis e ricota ou a torta salgada com abóbora e asiago. Você pode experimentar o strudel com espinafre ou a torta salgada com batatas e stracchino, ou ainda uma torta salgada com legumes variados.
Vamos então ver juntos como preparar a torta salgada 12 colheres com abobrinha e bom trabalho.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação da torta salgada 12 colheres com abobrinha
- 12 colheres Farinha de Trigo
- 12 colheres Leite
- 12 colheres Óleo de semente
- 1 pote iogurte natural
- 3 Ovos
- 1 pacote fermento instantâneo para preparações salgadas
- 1 pitada Sal
- 3 Abobrinhas
- Meia Cebola
- 3 colheres Azeite de oliva extra virgem
- 200 g Scamorza (provolone)
- Meia Casca de limão ralada
Ferramentas
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- Batedor
- Forma 24 cm com fundo removível
Preparação da torta salgada 12 colheres com abobrinha
Lave e corte as abobrinhas em pedaços. Fatie a cebola e deixe amolecer com um fio de óleo. Adicione as abobrinhas, sal, pimenta e refogue por cerca de dez minutos.
Enquanto isso, em uma tigela coloque a farinha peneirada com o fermento. Adicione o leite, o óleo de semente e os ovos um por vez, adicionando o próximo quando o anterior for absorvido. Termine com sal e casca de limão.
Forre a forma com papel manteiga. Adicione ao massa as abobrinhas e a scamorza cortada em cubos. Despeje tudo na forma. Depois de pré-aquecer o forno estático a 180°, asse e cozinhe por cerca de 40-45 minutos.
Conservação
Você pode conservar a torta na geladeira por dois ou três dias.
