Simples e deliciosa, a torta salgada enrolada estilo pizzaiola é crocante por fora e cremosa e saborosa por dentro. É uma base de massa folhada com molho de tomate perfumado com orégano e o queijo de sua preferência. Ideal para um jantar ou almoço especial, também tem uma forma bonita, charmosa para servir à mesa. Vamos colocar a mão na massa e preparar juntos a torta salgada estilo pizzaiola.
Se você gosta de receitas com massa folhada, aqui estão algumas ideias deliciosas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação da torta salgada enrolada estilo pizzaiola
- 1 rolo massa folhada
- 50 g molho de tomate
- q.b. sal e pimenta
- 100 g asiago
- 1 gema de ovo
- 2 colheres leite
- 2 colheres sementes de papoula
Ferramentas
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- Assadeiras
Passos para a preparação da torta salgada enrolada estilo pizzaiola
Primeiro, coloque o molho de tomate em uma tigela e tempere com sal, pimenta e orégano. Misture e reserve. Corte o queijo em cubos.
Desenrole a massa folhada. Retire-a da geladeira cerca de 5 minutos antes de usá-la para que não quebre. Corte em 4 partes no sentido do comprimento. No centro de cada tira coloque um pouco de molho e os cubos de queijo. Feche bem cada tira formando 4 rolos. Enrole os rolos um após o outro formando uma grande espiral.
Misture a gema com o leite. Pincele a torta salgada e polvilhe com as sementes de papoula. Asse a 180 °C, forno estático por 20-25 minutos.
Conservação
Você pode conservar a torta salgada na geladeira por um ou dois dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Que queijo posso usar se não for o asiago?
Você pode usar scamorza, fontina, provolone ou o queijo que preferir.
