Um doce muito fácil e delicioso, a torta scendiletto com creme de limão é um doce fabuloso. A preparação leva realmente poucos minutos, mas agrada tanto os mais pequenos quanto os mais velhos. Poderia ser feita com uma massa folhada caseira, mas isso realmente exige um trabalho extra. Claro, se você quiser se aventurar a fazer a massa folhada em casa, a receita está aqui. Se, ao invés disso, você quer ir pelo seguro e deseja um doce delicioso que exija pouco esforço, mas com um resultado excepcional, utilize os rolos de massa folhada que são facilmente encontrados na seção de frios dos supermercados. O resto é realmente simples, um creme de confeiteiro rico e a massa folhada são os ingredientes fundamentais para preparar a torta scendiletto com creme de limão, para servir em fatias aos nossos convidados após o almoço ou jantar, ou simplesmente para morder no intervalo do café ou quando no meio da tarde a vontade de fazer um lanche aparece em qualquer idade.
OUTROS DOCES COM CREME
Creme de confeiteiro de chocolate
Creme de confeiteiro com farinha de arroz
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a preparação da torta scendiletto com creme de limão
- 1 rolo Massa Folhada (retangulares)
- 500 ml Leite
- 4 Gemas
- 1 limão
- 100 g Açúcar
- 50 g Farinha 00
- 1 colher açúcar refinado
- 2 colheres Açúcar de confeiteiro
Ferramentas
Este post contém links de afiliação
- 1 Panela
- 1 Batedor
Preparação da torta scendiletto com creme de limão
Aquecemos o leite em uma panela. À parte, trabalhamos com um batedor as gemas com o açúcar e a farinha. Quando o leite no fogo estiver quente, adicionamos a mistura de gemas e a casca ralada do limão (certifique-se de que é orgânico). Sempre mexendo para não grudar no forno, mexemos até que a mistura cubra o verso da colher.
Cobrimos e deixamos esfriar bem. Preaqueça o forno estático a 180°C. Estendemos o rolo de massa folhada. Colocamos em uma forma com o papel manteiga que normalmente o acompanha, formando com metade a base do doce.
Cobrimos a massa, que furamos na base com as pontas de um garfo, com o creme e fechamos com a outra metade da massa, selando bem as bordas. Polvilhamos com açúcar refinado e assamos por 20-25 minutos. Deixamos esfriar bem, cortamos em quadrados e servimos com açúcar de confeiteiro.
Conservação
Você pode conservar o doce na geladeira por dois ou três dias.
