Beijo de Pão de Ló de Cacau e Morangos: Um Doce Encontro de Sabores
Uma combinação perfeita entre a doçura do chocolate e a frescura dos morangos para uma sobremesa que conquistará todos os paladares.
O “Beijo de Pão de Ló de Cacau e Morangos” é um doce fácil e rápido de preparar. Sua textura macia e seu sabor delicado o tornam ideal para uma pausa deliciosa ou uma sobremesa refinada. Eu o amo de forma especial
Uma explosão de sabor a cada mordida
Pão de Ló de Cacau: A Base Perfeita
O Pão de Ló de cacau é a base deste doce. Preparado com poucos e simples ingredientes, como farinha, ovos, açúcar e cacau, resulta macio e esponjoso. Para um toque ainda mais delicioso, é possível enriquecer a massa com gotas de chocolate amargo.
Morangos Frescos: Um Toque de Frescura
Os morangos frescos são o ingrediente que oferece a este doce um toque de frescura e acidez. Sua doçura natural combina perfeitamente com o sabor intenso do chocolate, criando um equilíbrio de sabores verdadeiramente irresistível.
Um Doce Fácil de Personalizar
O “Beijo de Pão de Ló de Cacau e Morangos” é um doce que pode ser facilmente personalizado. É possível usar frutas frescas da estação, como pêssegos, damascos ou mirtilos. Além disso, adicionamos um creme de confeiteiro, mas você pode usar uma ganache de chocolate, ou chantilly, para tornar o doce ainda mais rico e delicioso.
Uma Ideia Deliciosa para Qualquer Ocasião
Este doce é perfeito para qualquer ocasião, desde um jantar com amigos até uma festa de aniversário. É também uma ideia de presente original e apreciada por todos. Com seu aspecto convidativo e seu sabor delicioso, o “Beijo de Pão de Ló de Cacau e Morangos” certamente conquistará todos os seus convidados.
Abaixo, mais receitas com morangos:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 672,03 (Kcal)
- Instrumentos 97,58 (g) dos quais açúcares 70,25 (g)
- Proteínas 16,17 (g)
- Gordura 28,06 (g) dos quais saturados 14,70 (g)dos quais insaturados 13,17 (g)
- Fibras 4,22 (g)
- Sódio 50,86 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 324 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 85 g farinha 00
- 170 g açúcar
- 65 g manteiga
- 50 g fécula de batata
- 35 g cacau em pó
- 4 gemas
- 3 ovos
- 500 ml leite (integral)
- 150 g açúcar
- 5 gemas
- 20 g maizena (amido de milho)
- 20 g farinha 00
- 1 limão (casca ralada)
- 1 baunilha (vagem)
- 500 g morangos
- 3 colheres de sopa açúcar
- q.b. suco de limão (meio)
Ferramentas
- Batedeira elétrica https://blog.giallozafferano.it/crienry/ricetta-crema-pasticcera-tradizonale/
- Tigelas Arcoroc Sorbet Taça de sorvete decorada 210ml, 6 Taças
Passos
Começamos preparando o Pão de Ló de chocolate. Clicando nele você encontrará a receita passo a passo
Continuamos preparando o creme de confeiteiro. Clicando nele você encontrará a receita
Lavamos e cortamos os morangos em pedaços, deixamos alguns inteiros para decoração. Colocamos em uma panela onde adicionaremos o açúcar e o suco de limão. Cozinhamos em fogo médio por cerca de 15 minutos, até criar uma espécie de geleia. Depois desligamos e deixamos esfriar.
Em uma taça de vidro, colocamos na base o pão de ló esfarelado, cobrimos com uma boa dose de creme de confeiteiro. Por cima do creme, colocamos mais pedaços de pão de ló, algumas colheradas do coulis de morango. Finalmente, decoramos com os morangos frescos restantes, cortados ao meio, e servimos.
Dicas e variações para o beijo de pão de ló de cacau e morangos
No lugar do creme de confeiteiro você pode usar chantilly ou um creme diplomático
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso preparar o beijo de pão de ló de cacau e morangos no dia anterior de servi-lo?
Claro, na verdade é melhor preparar o doce no dia anterior e montar tudo antes de servi-lo
