Bolo de iogurte e mirilos frescos: um sabor irresistível!
Uma sobremesa fácil e rápida de preparar
O bolo de iogurte com mirilos frescos é uma delícia fácil de preparar, perfeita para um café da manhã ou um lanche saboroso. Sua textura macia e úmida, combinada com o sabor dos mirilos, o torna uma verdadeira obra-prima da confeitaria caseira.
Este bolo é ideal para quem procura uma receita simples e rápida de realizar, mas ao mesmo tempo quer surpreender seus convidados com uma sobremesa refinada e deliciosa. Os mirilos frescos, com seu sabor e cor vibrante, dão ao bolo um toque de frescor e tornam sua aparência ainda mais convidativa.
Um ingrediente simples para um resultado extraordinário
O iogurte é um ingrediente fundamental para o sucesso deste bolo. Ele confere à sobremesa um sabor delicado e uma textura macia e úmida, que o torna perfeito para ser degustado sozinho ou acompanhado de uma xícara de chá ou café. Além disso, é um ingrediente rico em nutrientes, que tornam este bolo não só uma sobremesa saborosa, mas também uma alternativa saudável aos doces industriais.
Um bolo para qualquer ocasião
O bolo de iogurte com mirilos frescos é uma sobremesa versátil que se adapta a qualquer ocasião. Pode ser saboreada no café da manhã ou no lanche, mas também é uma ótima sobremesa para servir no final da refeição.
Além disso, pode ser facilmente personalizado usando outros tipos de frutas frescas, como morangos, framboesas ou pêssegos. Adorei este delicioso bolo imediatamente, meus cafés da manhã sempre começam com ele.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 683,34 (Kcal)
- Instrumentos 107,09 (g) dos quais açúcares 55,74 (g)
- Proteínas 12,02 (g)
- Gordura 26,11 (g) dos quais saturados 3,44 (g)dos quais insaturados 21,03 (g)
- Fibras 3,16 (g)
- Sódio 203,39 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 350 g farinha 00
- 190 g açúcar
- 3 colheres de chá fermento em pó para bolos
- 120 g óleo de girassol
- 200 g iogurte natural
- 2 ovos
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 250 g mirilos
- 1/2 limão (casca ralada)
- 1 pitada sal
- 100 g mirilos
- 3 colheres açúcar
Ferramentas
- Batedores de mão Metaltex 12.28.25 Batedor de Aço Inoxidável Resistente, 8 Fios de Cozinha, Inoxidável, Prata
- Terrinas HX Saladeira de Cerâmica – Tigelas de Porcelana 1450ML – Grande Tigela Colorida para Salada | Sopa | Ramen | Macarrão | Massa | Salada de Frutas | Sopa – Conjunto de 3
- Formas para bolo Home Maitre Forma Antiaderente para Bolo, 25 cm, Alumínio, Antracite, 26x26x8 cm
Passos
Em uma terrina, peneire a farinha com o açúcar, uma pitada de sal e o fermento para bolos. Adicione os mirilos e misture para cobrir os mirilos com farinha. Em outra terrina, coloque o óleo, o iogurte, o extrato de baunilha, a casca ralada de limão e os ovos, misture bem para integrar tudo
Una o conteúdo das duas terrinas em uma única tigela, misture delicadamente para não quebrar os mirilos e para eliminar os grumos de farinha. Neste ponto, pegue uma forma de bolo forrada com papel manteiga ou untada e enfarinhada, como preferir, e despeje a massa na forma.
Agora adicione os 100 g de mirilos e polvilhe com 3 colheres de açúcar. Asse em forno estático pré-aquecido a 180° por cerca de 50 minutos, ou até que o palito inserido no bolo saia seco. Retire do forno e deixe esfriar um pouco, depois retire da forma e deixe esfriar em uma grade. Sirva completamente frio
Dicas para ter um bolo de iogurte e mirilos frescos perfeito
Se não tiver mirilos frescos, pode usar os congelados. Nesse caso, descongele-os completamente antes de adicioná-los à massa. Para uma versão mais leve, pode usar iogurte grego em vez de iogurte integral. Pode ser servido sozinho ou acompanhado de chantilly, iogurte ou sorvete.
Os mirilos são deliciosos com:
Maçã.
Pêssego.
Limão.
Baunilha.
Canela.
Cogumelos.
Queijo azul.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Quanto tempo o bolo de iogurte e mirilos se conserva?
O bolo se conserva por 3/4 dias em um recipiente fechado
