Castanhas Assadas em Bacon: Um Petisco de Outono Irresistível!
O outono é a estação das castanhas, e o que pode ser melhor do que saboreá-las de uma forma completamente nova? As castanhas assadas envoltas em bacon são uma explosão de sabor que une a doçura das castanhas à salinidade do bacon, criando uma combinação irresistível. Um prato simples de preparar, mas de grande impacto, perfeito para suas jantas de outono ou como um delicioso aperitivo.
A Receita de Castanhas Assadas em Bacon
Para preparar este prato, você precisará de poucos ingredientes: castanhas, bacon, alecrim. Comece preparando as castanhas assadas, no forno ou na panela apropriada com furos, ou já cozidas. Uma vez prontas, envolva cada castanha em uma fatia de bacon. Disponha as castanhas envoltas em bacon em uma assadeira, tempere com alecrim fresco e azeite, e asse até que
São um prato saboroso e original, ideal para se aquecer nos dias frios de outono. A preparação é simples e rápida, e o resultado é garantido: uma mordida crocante e saborosa que vai te fazer lamber os dedos. Experimente esta receita e você não vai se arrepender!
Abaixo outras receitas doces e salgadas com castanhas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 115,05 (Kcal)
- Instrumentos 13,45 (g) dos quais açúcares 2,70 (g)
- Proteínas 3,46 (g)
- Gordura 5,30 (g) dos quais saturados 1,57 (g)dos quais insaturados 2,70 (g)
- Fibras 1,31 (g)
- Sódio 130,01 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 38 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes castanhas assadas em bacon
- 14 castanhas assadas
- 14 fatias bacon (pancetta) (defumado)
- q.b. alecrim
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
Dicas para comprar as ferramentas utilizadas:
- Panela Snips, Panela para Castanhas, Cabo de Madeira Antiderrapante, 52 x 27 x 4 cm Made in Italy, Metal, Aço, 27 CM
- Papel manteiga Cuki Papel Manteiga Natural, 33 x 38cm, 20 Folhas
Passos castanhas assadas
Começamos pelas castanhas assadas, que você pode usar já prontas, ou preparar as castanhas, cortando a parte superior, e depois assando no forno, ou no fogo, na panela apropriada com furos. Quando estiverem bem torradas, retire do fogo e descasque-as
Pegue as castanhas e envolva cada uma em fatias de bacon, adicione um toque de frescor e aroma com algumas folhas de alecrim. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, tempere com azeite e alecrim e asse a 180ºC por cerca de 8 minutos, até que o bacon fique crocante. Sirva quente, decorado com folhas de castanheiro (opcional)
Dicas, variações, notas para castanhas assadas em bacon
A receita de castanhas assadas em bacon é muito versátil e permite várias variações. Você pode adicionar especiarias como pimenta preta ou páprica doce, ou substituir o alecrim por outras ervas aromáticas como tomilho ou sálvia. Você também pode enriquecer o prato com um molho à base de mel e mostarda, ou com uma redução de vinagre balsâmico.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Por que Castanhas Assadas em Bacon São Perfeitas para o Outono?
As castanhas assadas em bacon são um prato tipicamente outonal, pois unem dois ingredientes símbolo desta estação: as castanhas e o bacon. Além disso, sua preparação é simples e rápida, perfeita para um aperitivo improvisado ou para um piquenique no parque.
