Coelhinhos de massa folhada e Nutella: um docinho de Páscoa super fácil de fazer e uma gracinha de se ver.
A tradição dos coelhinhos de Páscoa
Os coelhinhos de Páscoa de chocolate são uma tradição difundida em todo o mundo, com raízes em antigos ritos pagãos ligados à fertilidade e à primavera. O coelho, de fato, era considerado um símbolo de fecundidade e renascimento. Com o tempo, essa tradição se associou à Páscoa cristã, tornando-se uma maneira de celebrar a festa e presentear adultos e crianças com um doce.
A massa folhada com Nutella é uma combinação deliciosa, que eu também usei para fazer as rodelinhas de massa folhada com Nutella, que ficam ótimas e são divertidas de preparar. Demorei algumas tentativas para entender como fazer os coelhinhos, mas no final consegui e estou realmente orgulhosa.
Vocês vão ver que não são complicados, depois de ver o passo a passo, e são rápidos; se tiverem crianças, vão se divertir muito. Pouquíssimos ingredientes: massa folhada e Nutella, um pouco de habilidade manual e pronto. Ah, quase ia esquecendo: são ótimos para beliscar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Páscoa
- Potência 263,39 (Kcal)
- Instrumentos 24,96 (g) dos quais açúcares 10,56 (g)
- Proteínas 3,19 (g)
- Gordura 16,72 (g) dos quais saturados 7,01 (g)dos quais insaturados 8,90 (g)
- Fibras 1,46 (g)
- Sódio 80,19 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 51 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 pacote massa folhada
- 150 g Nutella®
- 10 g leite
Utensílios
- Cortador de pizza Cortador de pizza redondo profissional, Φ69cm rodelas, lâmina em aço inox com revestimento antiaderente, cabo com empunhadura em silicone antiderrapante, para pizza, tortas e pies, waffles, pão, lavável na lava-louças
- Papel manteiga Cuki Papel Manteiga em folhas 33 x 38 cm – 25 folhas – 1 embalagem
Passos
Abra a massa folhada; em metade dela distribua a Nutella, deixando uma borda de cerca de 1 cm. Feche com a outra metade da massa, ajudando-se com o papel da massa. Sele com um garfo
Com a ajuda de um cortador de pizza, corte a massa em tiras finas; você obterá cerca de 6/8 tiras que vão de um lado ao outro. Pegue cada tira, posicione em forma de ferradura e depois enrole duas vezes para criar uma forma como a que você vê acima: um círculo aberto na parte de baixo e as duas extremidades enroladas para cima. Enquanto faz isso, certifique-se de que a tira esteja virada para um lado, para que a Nutella fique visível.
Coloque os coelhinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele a massa com o leite e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que a massa folhada esteja dourada. Deixe esfriar e acrescente os rabinhos; eu usei pequenos merengues brancos, colados com um pouquinho de Nutella
Conservação dos coelhinhos de massa folhada e Nutella
É importante conservá-los em local fresco e seco, longe de fontes de calor e da luz direta.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Por que não tentar preparar em casa os coelhinhos de massa folhada e Nutella?
Com um pouco de paciência e criatividade, você pode criar coelhinhos de chocolate perfeitos para deixar sua Páscoa ainda mais especial.
