Coelhinhos de páscoa de chocolate: uma doce tradição
A história do coelhinho de páscoa
A tradição dos coelhinhos de páscoa de chocolate tem suas raízes em tempos antigos. Em muitas culturas, o coelho era considerado um símbolo de fertilidade e nova vida. Na Alemanha, acreditava-se que uma lebre trazia ovos coloridos para as crianças no domingo de Páscoa. No decorrer do século XIX, essa tradição se espalhou pela Europa e pelos Estados Unidos, onde os coelhinhos de chocolate começaram a ser produzidos em série.
A Páscoa está chegando e você não sabe o que preparar para celebrá-la? Aqui estão os coelhinhos de massa folhada recheados com chocolate, super deliciosos e saborosos para vocês, eu também preparei em outra versão, se quiserem vê-los cliquem aqui (coelhinhos de massa folhada e nutella) .
Eles são preparados em menos de meia hora, muito fáceis, basta uma forma de coelhinho e creme para recheá-los. São um souvenir perfeito, ou podem ser apresentados também como petiscos doces de finger food, para os convidados que vierem te visitar. Adequados também para um café, chá ou brunch de páscoa. Divertidos e deliciosos, um leva ao outro, aproveite
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Páscoa
- Potência 267,51 (Kcal)
- Instrumentos 26,10 (g) dos quais açúcares 11,63 (g)
- Proteínas 3,18 (g)
- Gordura 16,69 (g) dos quais saturados 6,94 (g)dos quais insaturados 8,94 (g)
- Fibras 1,44 (g)
- Sódio 80,45 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 folha massa folhada
- 150 g Nutella® (ou um creme de chocolate de sua escolha)
- 10 g leite
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Rolo de massa Rolo de Massa Home, 30 cm, Madeira, 30x4x4 cm
- Papel manteiga Cuki Papel Manteiga em folhas 33 x 38 cm – 25 folhas – 1 pacote
- Pincéis Pincéis de Cozinha em Silicone, 2 peças Pincéis de Pasteleiro em Silicone e Espátula, resistentes ao calor, Pincéis para Manteiga/Churrasco/ Doces/Pastelaria/Carnes/Bifes
Passos
Estenda a massa folhada, mantendo o seu papel. Espalhe o creme de chocolate sobre uma metade da massa, deixando uma borda de cerca de 1 cm. Cubra o creme com a outra metade da massa. Estenda com um rolo, faça aderir bem, assim a massa não levantará no forno
Agora recorte a massa com os cortadores de coelhinhos. Coloque os coelhinhos em uma assadeira coberta com papel manteiga, pincele as formas com leite. Coloque no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 15 minutos ou até dourar a massa. Retire do forno e deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro
Conservação dos coelhinhos de páscoa de chocolate
Pode conservá-los por alguns dias, em uma caixa para biscoitos, mas não haverá necessidade, você os comerá todos
FAQ (Perguntas e Respostas)
Como os coelhinhos de páscoa de chocolate podem ser recheados?
Você pode rechear os coelhinhos de chocolate com creme de avelã, creme de confeiteiro ou ganache.
