Galho de massa folhada com nutella, doce simples mas impactante.
Preparado com uma base de massa folhada pronta e muita nutella, rápido e cênico, a ideia original consiste no corte particular da massa, notado por acaso no TikTok. A receita, como eu disse, é muito simples e realmente rápida de preparar, no lugar da nutella você também pode usar geleia, no sabor que preferir.
Uma vez pronto, este trançado (veja trança de massa folhada com nutella) particular tem quase o aspecto de um galho de folhas, muito bonito de se ver. Pensei que seria perfeito para um café da manhã ou lanche de Natal ou como sobremesa final para um almoço ou jantar de Natal se você tiver pouco tempo e quiser impressionar. Prepara-se realmente num instante, estende-se a massa e pincela-se com o creme de avelã, enrola-se e cortam-se as folhas, vai ao forno, está pronto. Experimente!
A seguir você encontrará outras deliciosas receitas com massa folhada:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Outono, Inverno
- Potência 323,62 (Kcal)
- Instrumentos 33,02 (g) dos quais açúcares 14,41 (g)
- Proteínas 3,74 (g)
- Gordura 19,71 (g) dos quais saturados 6,85 (g)dos quais insaturados 11,90 (g)
- Fibras 1,48 (g)
- Sódio 103,88 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 55 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o galho de massa folhada com nutella
- 230 g massa folhada
- 100 g Nutella®
- q.b. açúcar (em granulado)
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Rolo de massa Pegamos uma massa retangular, estendemos bem, sobre seu papel manteiga
- Tesoura Tesouras de cozinha resistentes, grandes, fortes, cabo macio, laváveis na máquina, multiuso, tesouras de cozinha multiuso, tesouras de cozinha para alimentos, abridor de garrafas e bainha de segurança.
Passos para o galho de massa folhada com nutella
Desenrolamos a massa folhada, estendemos com o rolo. Colocamos em uma assadeira. Em toda a massa, colocamos a nutella em colheradas, depois espalhamos com uma espátula. Enrolamos pelo lado longo e cortamos o rolo como você vê na foto (em breve colocarei um vídeo).
Pincelamos o trançado com um pouco de leite e polvilhamos com o açúcar em granulado. Assamos a 180° em forno ventilado por cerca de 25 minutos, ou até dourar a massa. Retiramos do forno, deixamos esfriar e polvilhamos com o açúcar de confeiteiro, sirva.
Conservação do galho de massa folhada com nutella
Conserva-se por alguns dias em um recipiente hermético
FAQ (Perguntas e Respostas)
Por que usar a massa folhada neste doce?
A massa folhada é macia e se presta a várias preparações, muito decorativas
