Leite de mirtilo, receita à base de plantas composta de frutas e leite vegetal, sem açúcar, mas com um ótimo sabor.
Quando se é intolerante a leite e seus derivados, mas se quer beber algo fresco e genuíno, este leite de mirtilo é uma ótima alternativa. Perfeito para café da manhã ou lanche, é um concentrado de frutas frescas, dietético, que te faz sentir melhor, leve, para uma vida mais saudável e feliz.
Confira minha resenha sobre o ” liquidificador Mulinex LM811D PerfectMix“
Abaixo outras deliciosas receitas vegetais:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Primavera, Verão e Outono
- Potência 106,46 (Kcal)
- Instrumentos 18,82 (g) dos quais açúcares 13,69 (g)
- Proteínas 3,80 (g)
- Gordura 2,08 (g) dos quais saturados 0,28 (g)dos quais insaturados 1,69 (g)
- Fibras 2,06 (g)
- Sódio 253,10 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 205 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g mirtilos (frescos)
- 1 colher xarope de bordo
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/2 limão (suco)
- 500 g leite vegetal
- 100 g mirtilos (frescos para decorar)
- pitadas sal de Maldon (1)
Ferramentas
- Liquidificadores Moulinex LM811D PerfectMix + Liquidificador Elétrico com Tecnologia Powelix, 1200 W, 1,5 Litros, 45 Decibéis, Liquidificador Multifuncional com 3 Programas e Jarra de Vidro Termoresistente
Passos
Em um liquidificador de alta velocidade, coloco os mirtilos junto com o leite, o xarope de bordo, a baunilha, o suco de limão e uma pitada de sal. Bata na velocidade máxima por 45/60 segundos, até que tudo esteja completamente incorporado
Transfira o leite de mirtilo para um pote ou outro recipiente, depois coloque na geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite. Você pode saborear deliciosamente fresco, bom café da manhã
Conservação, dicas para um leite de mirtilo perfeito
Conserva-se na geladeira por no máximo 5 dias. Recomendo usar mirtilos congelados para obter uma cor mais viva, mas nada impede de usá-los frescos. Para obter uma mistura mais cremosa, você pode adicionar 3 colheres de iogurte grego ou usar leite de aveia.
Conserva-se na geladeira por no máximo 5 dias. Recomendo usar mirtilos congelados para obter uma cor mais viva, mas nada impede de usá-los frescos. Para obter uma mistura mais cremosa, você pode adicionar 3 colheres de iogurte grego ou usar leite de aveia.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar outras frutas para fazer o leite de mirtilo?
Sim, você pode usar todos os tipos de frutas vermelhas
