Ramo de folhado com Nutella, sobremesa simples mas de efeito.
Preparado com uma base de massa folhada já pronta e muita Nutella, rápido e espetacular, a ideia original consiste no corte particular da folhada, notado por acaso no TikTok. A receita, como eu dizia, é muito simples e realmente rápida de preparar, no lugar da Nutella, você também pode colocar geleia, no sabor que preferir.
Uma vez pronto, esse entrelaçamento (veja trança de folhado com Nutella) particular tem quase o aspecto de um ramo de folhas, muito bonito de ver. Pensei que seria perfeito para um café da manhã ou lanche de Natal ou como sobremesa final para um almoço ou jantar de Natal se você tiver pouco tempo e ainda quiser causar uma boa impressão. Prepara-se realmente em um instante, estende-se a folhada e pincela-se com o creme de avelã, enrola-se e corta-se as folhas, assa-se, pronto. Experimente!
Abaixo você encontrará outras deliciosas receitas com massa folhada:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Outono, Inverno e Primavera
- Potência 323,62 (Kcal)
- Instrumentos 33,02 (g) dos quais açúcares 14,41 (g)
- Proteínas 3,74 (g)
- Gordura 19,71 (g) dos quais saturados 6,85 (g)dos quais insaturados 11,90 (g)
- Fibras 1,48 (g)
- Sódio 103,88 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 55 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do ramo de folhado com Nutella
- 230 g massa folhada
- 100 g Nutella®
- q.b. açúcar (em granulado)
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Rolo de massa Pegamos uma massa folhada retangular, estendemos bem, sobre o seu papel manteiga
- Tesoura Tesoura de cozinha resistente, grande, forte, cabo macio, lavável na lava-louças, multiuso, tesouras de cozinha multiuso, tesouras de cozinha para alimentos, abridor de garrafas e bainha de segurança.
Passos para o ramo de folhado com Nutella
Desenrolamos a massa folhada, estendemos com o rolo. Colocamos em uma assadeira. Na folhada inteira, colocamos Nutella às colheradas, depois espalhamos com uma espátula. Enrolamos do lado comprido e cortamos o rolo como você vê na foto (em breve colocarei um vídeo).
Pincelamos o entrelaçamento com um pouco de leite e polvilhamos com o açúcar em granulado. Assamos a 180° em forno ventilado por cerca de 25 minutos, ou até dourar a folhada. Retiramos do forno, deixamos esfriar e polvilhamos com açúcar de confeiteiro, sirva.
Conservação do ramo de folhado com Nutella
Conserva-se por alguns dias em um recipiente hermético
FAQ (Perguntas e Respostas)
Por que usar massa folhada nesta sobremesa?
A massa folhada é macia e presta-se a várias preparações, muito decorativas
