Salada de frango assado com amêndoas e cenouras, receita saudável, e deliciosa.
Fácil e divertida de fazer, que ao paladar falam de frescor e digestibilidade, uma salada com poucas calorias, perfeita para manter a forma. Prato realmente simples, com poucos ingredientes, mas muito saboroso.
Começamos com o frango assado, que você pode comprar já pronto, adicionamos cenouras, alface, queijo asiago e lascas de amêndoas, espetacular. Tudo é preparado frio, e o que há de melhor neste verão escaldante?
Uma receita fácil e rápida de preparar
Além disso, esta salada é facílima de preparar e não requer muito tempo. É perfeita para quem tem pouco tempo para se dedicar à cozinha ou para quem quer levar uma refeição saborosa para saborear no escritório ou durante um piquenique.
Aqui estão outras deliciosas saladas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
- Potência 313,42 (Kcal)
- Instrumentos 8,28 (g) dos quais açúcares 4,15 (g)
- Proteínas 21,10 (g)
- Gordura 21,58 (g) dos quais saturados 2,33 (g)dos quais insaturados 4,49 (g)
- Fibras 3,24 (g)
- Sódio 374,20 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 228 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para salada de frango assado com amêndoas e cenouras
- 1 frango, inteiro, sem pele, cozido, assado (desossado)
- 250 g cenouras
- 100 g asiago
- 150 g alface
- 30 g amêndoas em lascas
- 1 limão (suco)
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
ferramentas recomendadas:
- Tábua de Corte Tábuas de Corte em Madeira Extra Espessas de Alta Qualidade – Conjunto de Tábua de Corte em Bambu 3 Peças – 33x22cm / 28x22cm / 22x15cm – Ideal para Cortar Carne, Verduras, Queijos e Pão
- Tigela Bormioli Rocco Basic Conjunto de Saladeiras 4 peças
- Faca Faca para carne em inox, faca de cozinha multifuncional com cabo ergonômico, faca de vegetais de 17cm, faca de carne profissional forjada, faca de chef e açougueiro para carnes e vegetais.
Passos
Comece com o frango, que deve estar frio ou morno, retire os ossos, desfie a carne em tiras
Lave e descasque as cenouras, corte-as em tiras finas, usando o descascador.( se você estiver interessado em comprar clique aqui) Enquanto isso, torre as lascas de amêndoas em uma frigideira, sem adicionar nada, por alguns minutos. Corte o asiago em tiras também
Lave a alface, seque-a, e junte tudo em uma tigela grande, tempere com azeite, sal, pimenta e o suco de limão. Sirva
Dicas, variações, da salada de frango assado com amêndoas e cenouras
Se você não tiver tempo para torrar as amêndoas, pode adicioná-las à salada grosseiramente trituradas. Você pode enriquecer a salada com outros ingredientes, como azeitonas, aipo ou funcho.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar frango restante para fazer a salada de frango assado com amêndoas e cenouras?
Claro, na verdade seria o melhor
