As tortas salgadas de massa folhada são boas em todas as estações. A base dessas tortas é o rolo de massa folhada, aqueles que se compram no supermercado. Basta rechear com seus ingredientes preferidos e voilà, uma ótima torta salgada. Hoje proponho esta TORTA SALGADA BATATA GORGONZOLA PRESUNTO e acelga, ótima, vai agradar a todos, grandes e pequenos. Fácil e rápida de fazer, rústica mas muito agradável, perfeita para o verão, como segundo prato ou entrada, saborosa e deliciosa, sempre me dá muita satisfação prepará-la, nunca sobra um pedaço. Vamos, tentem esta criação e libertem sua criatividade, podem ser usados inúmeros ingredientes
Aqui estão outras deliciosas receitas de tortas salgadas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 554,73 (Kcal)
- Instrumentos 37,67 (g) dos quais açúcares 3,66 (g)
- Proteínas 19,61 (g)
- Gordura 36,47 (g) dos quais saturados 11,24 (g)dos quais insaturados 23,71 (g)
- Fibras 2,72 (g)
- Sódio 987,87 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 208 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes torta salgada batata gorgonzola presunto
- 1 rolo massa folhada (redonda)
- 3 batatas (médias)
- 150 g gorgonzola
- 150 g presunto cozido (fatia grossa)
- 150 g acelga (costas)
- q.b. sal
Ferramentas
- Forma Kaiser 2300659565 Tortiera 1 Fundo, 26 cm
Preparo torta salgada batata gorgonzola presunto
Comece fervendo as batatas em água salgada, então descasque-as e passe no espremedor de batatas. Reserve.
Desenrole o rolo de massa folhada e forre uma forma redonda de cerca de 26 cm. Fure a massa com um garfo, coloque as batatas espremidas e nivele, adicione o gorgonzola, o presunto cortado em cubos, as costas previamente cozidas, cortadas em pedaços.
Asse a torta em forno estático pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos. Está pronta a torta salgada, deixe esfriar 5 minutos antes de cortar.
