As asas de frango temperadas na fritadeira sem óleo, um prato principal que agrada a toda a família, muito sabor com um custo realmente reduzido.
O uso da fritadeira sem óleo diminui o tempo de cozimento da carne e, ao mesmo tempo, reduz a conta de luz porque não precisa aquecer como acontece com o forno.
Para o cozimento com a fritadeira, usamos nossa nova fritadeira sem óleo Moulinex Easy Fry & Grill, fritadeira digital sem óleo com grelha elétrica.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as asas de frango temperadas na fritadeira sem óleo:
- 700 g asas de frango
- 1 colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá gengibre em pó
- 1 colher de chá páprica doce
- 1 colher de chá páprica forte
- 1 colher de chá cominho em pó (raso)
- q.b. sal fino
- q.b. pimenta do reino
- 4 colheres azeite de oliva extra virgem
- q.b. maionese
- q.b. molho ketchup
- q.b. molho barbecue
Ferramentas para as asas de frango temperadas na fritadeira sem óleo:
- 1 Fritadeira sem óleo Moulinex
- 1 Tigela
- 1 Faca
Passos para as asas de frango temperadas na fritadeira sem óleo:
Lave bem as asas de frango, depois com muita paciência e uma pinça, tire todos os pelos.
Pegue uma asa de frango entre as duas mãos e dobre-a para dentro, gire levemente para separar os ossos, depois com uma faca afiada corte a pele e obtenha duas partes, faça o mesmo procedimento com todas as asas disponíveis.
Em uma tigela grande, coloque o alho em pó, o gengibre, a páprica doce e forte e o cominho, misture bem os ingredientes, depois adicione as asas de frango e, com as mãos, faça as especiarias aderirem bem. Salgue e apimente, depois adicione o azeite de oliva extra virgem e faça-o aderir bem à carne. Cubra a tigela com filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos (você pode deixá-la também meia jornada, assim a carne absorve mais sabor).
Após o tempo, coloque as asas na grelha da fritadeira sem óleo, cozinhe a 180° por 25 minutos, virando-as na metade do cozimento.
As asas devem ficar bem douradas por fora.
Sirva imediatamente acompanhando com maionese ou, se preferir sabores mais intensos, com molho barbecue.
COZIMENTO NO FORNO:
Para o cozimento no forno, coloque as asas em uma assadeira antiaderente após mariná-las e cozinhe a 200° por 30/40 minutos.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Com o que posso substituir as especiarias?
Você pode marinar as asas de frango colocando uma mistura de sálvia e alecrim se desejar uma carne com sabor menos intenso.
