As castanhas assadas no multicooker, uma leva a outra e depois outra… sim, amamos castanhas e com a cocção no multicooker são realmente espetaculares!
Com a queda das temperaturas e os dias chuvosos, não há nada mais reconfortante do que castanhas assadas quentes, perfeitas para oferecer aos nossos queridos, cozidas no multicooker, sem ligar o forno ou o gás, basta a tomada elétrica e com um consumo muito baixo de energia.
Para esta receita usamos a panela programável da empresa Cecotec GM modelo H DELUX, uma panela com capacidade de 6 litros, cesto antiaderente, tampa dobrável, 16 menus, mas você pode prepará-las com qualquer multicooker no modo forno ou bake.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Instant pot
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para castanhas assadas no multicooker:
- 300 g castanhas
- q.b. água natural
Utensílios para castanhas assadas no multicooker:
- 1 multicooker
- 1 Tigela
- 1 Faca
Passos para a preparação e cozimento das castanhas no multicooker:
Lave bem as castanhas, com uma faca afiada faça um corte na parte superior da castanha, coloque-as em uma tigela e cubra com água.
Deixe-as por algumas horas, você pode tranquilamente deixá-las de molho à noite para o dia seguinte, neste caso, cubra a tigela com uma tampa.
Após o tempo, retire a água das castanhas (não precisa secá-las com um pano), coloque-as dentro do cesto do multicooker, certifique-se de que estão em uma única camada e não sobrepostas.
Ligue o multicooker no modo FORNO a 180° por 10 minutos, coloque a tampa sem fechar a válvula, durante o cozimento vire-as algumas vezes, depois, após o tempo, ajuste mais 10 minutos a 200°.
Vire sempre as castanhas algumas vezes durante o cozimento.
Verifique o cozimento ao final dos 10 minutos, se perceber que ainda não estão cozidas continue por mais alguns minutos.
Os tempos são indicativos porque se você tiver castanhas menores, elas tendem a cozinhar mais rápido, usamos castanhas que se assemelhavam muito a marrons e ficaram prontas em 22 minutos.
Se conseguir, procure castanhas do mesmo tamanho para obter um cozimento uniforme.
