Chá de maçã e canela

O chá de maçã e canela é uma bebida quente simples e perfumada, perfeita para preparar em poucos minutos com ingredientes comuns. É um chá de sabor delicado e naturalmente doce, ideal para saborear após as refeições ou à noite, quando se deseja algo quente e reconfortante.
A maçã libera uma leve e natural doçura que combina perfeitamente com o aroma quente da canela, criando uma bebida equilibrada e envolvente. Por esse motivo, muitas vezes não é necessário adicionar adoçantes, tornando-o um chá adequado também para quem procura alternativas sem açúcares adicionados; como alternativa, você pode adoçar com mel, xarope de bordo ou estévia.
É uma receita fácil, adequada para toda a família, que imediatamente remete a uma ideia de casa e simplicidade. Pode ser preparado durante todo o ano e é ótimo também deixado esfriar e bebido frio nos meses mais quentes.

O chá de maçã e canela favorece a digestão, ajuda a reduzir a sensação de inchaço, é naturalmente livre de cafeína, contribui para a hidratação e, graças à doçura natural da maçã, muitas vezes permite evitar açúcares adicionados; seu aroma quente também a torna uma bebida agradavelmente relaxante.

chá de maçã e canela
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Tempo de descanso: 10 Minutos
  • Tempo de preparação: 5 Minutos
  • Porções: 1 pessoa
  • Métodos de cozimento: Fogão
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para o chá de maçã e canela:

  • 1/2 maçã orgânica (amarela ou vermelha)
  • 1/2 pau de canela
  • 250 ml água natural

Utensílios para o chá de maçã e canela:

  • 1 Panela pequena
  • 1 Xícara

Passos para preparar o chá de maçã e canela:

  • Lave bem a maçã, divida-a ao meio, retire o caroço e corte-a em fatias finas. Se for orgânica, pode utilizá-la com casca, caso contrário, é preferível descascá-la.

  • Leve a água para ferver, depois desligue o fogo. Adicione as fatias de maçã e o meio pau de canela, cubra e deixe em infusão por 7-10 minutos.

  • Coe o chá e aprecie-o quente ou em temperatura ambiente de acordo com seu gosto. Se desejar, adoce após coar.

    A quantidade de canela pode ser ajustada de acordo com o gosto: meio pau já é suficiente para aromatizar o chá sem cobrir o sabor da maçã.

Sem desperdícios e curiosidades:

As maçãs utilizadas para o chá podem ser:
consumidas como estão ou
– amassadas para obter um purê de maçã
– adicionadas a iogurte ou mingau
– batidas para um creme de maçã e canela
Uma maneira simples de evitar desperdícios e dar nova vida aos ingredientes.

Curiosidades e dicas úteis
As maçãs vermelhas tornam o chá mais doce, as amarelas mais fresco e ligeiramente ácido.
A canela em pau é preferível à em pó porque libera o aroma de forma mais delicada.
Prolongando ligeiramente a infusão, o chá ficará naturalmente mais doce.
Durante a preparação, o aroma de maçã e canela se espalha no ambiente tornando o chá agradável já enquanto se prepara.

Deixe esfriar e guarde na geladeira por algumas horas, este chá também é ótimo frio, especialmente nos meses de verão.

FAQ (Perguntas e Respostas)

  • A maçã deve ser descascada?

    Somente se não for orgânica. Caso contrário, pode ser usada com casca.

  • Este chá deve ser adoçado?

    Não necessariamente: a maçã libera uma doçura natural. Se desejar, você pode adicionar um pouco de mel ou xarope de bordo.

  • Pode ser preparado com antecedência?

    Sim, pode ser guardado na geladeira por 24 horas e é bom também frio.

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crisemaxincucina

Cris e Max unidos na vida com a grande paixão pela cozinha.

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