O chá de maçã e canela é uma bebida quente simples e perfumada, perfeita para preparar em poucos minutos com ingredientes comuns. É um chá de sabor delicado e naturalmente doce, ideal para saborear após as refeições ou à noite, quando se deseja algo quente e reconfortante.
A maçã libera uma leve e natural doçura que combina perfeitamente com o aroma quente da canela, criando uma bebida equilibrada e envolvente. Por esse motivo, muitas vezes não é necessário adicionar adoçantes, tornando-o um chá adequado também para quem procura alternativas sem açúcares adicionados; como alternativa, você pode adoçar com mel, xarope de bordo ou estévia.
É uma receita fácil, adequada para toda a família, que imediatamente remete a uma ideia de casa e simplicidade. Pode ser preparado durante todo o ano e é ótimo também deixado esfriar e bebido frio nos meses mais quentes.
O chá de maçã e canela favorece a digestão, ajuda a reduzir a sensação de inchaço, é naturalmente livre de cafeína, contribui para a hidratação e, graças à doçura natural da maçã, muitas vezes permite evitar açúcares adicionados; seu aroma quente também a torna uma bebida agradavelmente relaxante.
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 pessoa
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o chá de maçã e canela:
- 1/2 maçã orgânica (amarela ou vermelha)
- 1/2 pau de canela
- 250 ml água natural
Utensílios para o chá de maçã e canela:
- 1 Panela pequena
- 1 Xícara
Passos para preparar o chá de maçã e canela:
Lave bem a maçã, divida-a ao meio, retire o caroço e corte-a em fatias finas. Se for orgânica, pode utilizá-la com casca, caso contrário, é preferível descascá-la.
Leve a água para ferver, depois desligue o fogo. Adicione as fatias de maçã e o meio pau de canela, cubra e deixe em infusão por 7-10 minutos.
Coe o chá e aprecie-o quente ou em temperatura ambiente de acordo com seu gosto. Se desejar, adoce após coar.
A quantidade de canela pode ser ajustada de acordo com o gosto: meio pau já é suficiente para aromatizar o chá sem cobrir o sabor da maçã.
Sem desperdícios e curiosidades:
As maçãs utilizadas para o chá podem ser:
consumidas como estão ou
– amassadas para obter um purê de maçã
– adicionadas a iogurte ou mingau
– batidas para um creme de maçã e canela
Uma maneira simples de evitar desperdícios e dar nova vida aos ingredientes.
Curiosidades e dicas úteis
As maçãs vermelhas tornam o chá mais doce, as amarelas mais fresco e ligeiramente ácido.
A canela em pau é preferível à em pó porque libera o aroma de forma mais delicada.
Prolongando ligeiramente a infusão, o chá ficará naturalmente mais doce.
Durante a preparação, o aroma de maçã e canela se espalha no ambiente tornando o chá agradável já enquanto se prepara.
Deixe esfriar e guarde na geladeira por algumas horas, este chá também é ótimo frio, especialmente nos meses de verão.
FAQ (Perguntas e Respostas)
A maçã deve ser descascada?
Somente se não for orgânica. Caso contrário, pode ser usada com casca.
Este chá deve ser adoçado?
Não necessariamente: a maçã libera uma doçura natural. Se desejar, você pode adicionar um pouco de mel ou xarope de bordo.
Pode ser preparado com antecedência?
Sim, pode ser guardado na geladeira por 24 horas e é bom também frio.

