Os charutos de massa filo com Nutella na airfryer vão te conquistar à primeira mordida! Uma receita facílima, perfeita para satisfazer a vontade de doce sem sujar muito e… sem ligar o forno!
A massa filo, fina e leve, se transforma em um envoltório crocante e dourado graças à rápida cocção na airfryer, enquanto dentro se esconde um coração macio e cremoso de Nutella. São necessários pouquíssimos ingredientes: um rolo de massa filo, um fio de óleo ou manteiga derretida, e o seu creme de avelã favorito. Em 10 minutos você levará à mesa docinhos deliciosos que vão agradar adultos e crianças!
Esta receita é ideal para um lanche de última hora, uma sobremesa após o jantar, ou até como uma ideia deliciosa para servir durante uma festa. Você pode personalizá-los adicionando avelãs picadas, um pouco de açúcar de confeiteiro na superfície ou acompanhá-los com uma bola de sorvete.
Sem ovos, sem fermento e com cocção rápida, são a demonstração de que mesmo com poucos ingredientes é possível criar doces extraordinários.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 charutos
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os Charutos de massa filo com Nutella na airfryer:
- 4 folhas massa filo
- q.b. nutella (cerca de 1 colher de chá por charuto)
- q.b. óleo de sementes (ou manteiga derretida)
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas para os charutos de massa filo com Nutella na airfryer:
- 1 Airfryer kasanova
- 1 Sac a poche
- 1 Faca
- 1 Pincel silicone
Passos para a preparação e cocção dos Charutos de massa filo com Nutella na airfryer:
Em uma superfície, estenda uma folha de massa filo e pincele com óleo de sementes ou manteiga derretida, sobreponha uma segunda folha sobre a primeira e pincele também esta, continue sobrepondo as folhas até usá-las todas.
Corte ao meio as folhas de massa filo, sobreponha-as, assim você obterá 8 retângulos.
Coloque a Nutella em um saco de confeitar com bico pequeno estrela, ou alternativamente, use uma colher de chá. Em uma extremidade do retângulo, coloque a Nutella, então dobre as bordas laterais para o interior e enrole delicadamente para formar um charuto.
Repita o mesmo procedimento com os outros retângulos de massa filo.
Coloque os charutos dentro da airfryer, recomendamos não usar papel manteiga, mas colocá-los diretamente na grelha para uma cocção melhor, pincele mais óleo ou manteiga e cozinhe a 150°C por 8 minutos, se tiver uma airfryer com apenas uma resistência, nos últimos dois minutos de cocção, vire os charutos para obter uma cocção perfeita.
Deixe os charutos de massa filo com Nutella esfriarem um pouco, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva imediatamente.
Se desejar, pode adicionar à Nutella um pouco de avelã triturada para um toque crocante.
Se tiver convidados, pode servir os charutos com chantilly ou uma bola de sorvete de baunilha.
Conselhos:
Se quiser charutos de massa filo com Nutella na airfryer ainda mais crocantes, pode usar duas folhas de cada vez em vez de apenas uma.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Como se cozinham na airfryer?
Cozinhe os charutos diretamente na grelha do cesto, sem papel manteiga, para uma melhor douradura. Se usar uma airfryer com apenas uma resistência superior, configure a 150°C por 8 minutos, virando-os nos últimos 2 minutos para uma cocção uniforme.
Melhor com ou sem papel manteiga?
Melhor sem papel manteiga: a cocção direta na grelha garante uma base mais crocante e uma douradura uniforme. Se realmente quiser usá-lo, escolha papel manteiga microperfurado.
Posso assá-los no forno também?
Sim! Asse a 170°C por 10-12 minutos em forno estático, em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincelados com óleo ou manteiga derretida.
Com o que posso substituir a Nutella?
Você pode usar creme de pistache, chocolate branco, geleia, ou até uma ganache leve feita em casa.
Posso prepará-los com antecedência?
Sim, pode armazená-los crus na geladeira até algumas horas antes da cocção. Sirva-os quentes para o máximo do sabor.
Usar óleo de milho ou manteiga derretida, qual é a diferença?
Use óleo de sementes se quiser uma versão mais neutra, leve, crocante e seca, também adequada para uma versão vegana; use manteiga se quiser um sabor mais rico e delicioso, com um aspecto mais dourado e uma crocância de confeitaria.
