- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 6 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3 formas 22×30 ou 3 formas de 28 cm de diâmetro
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Dicas:
A proporção entre a farinha de grão-de-bico e a água é 1:3
1 parte de farinha de grão-de-bico (nós usamos 250 gramas)
3 partes de água (nós usamos 750 ml).
A espessura da farinata é muito subjetiva, nós a fizemos bem fina, mas você pode fazê-la mais grossa de acordo com o seu gosto.
