Focaccia de Locatelli, receita fermentada sem amassar…

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FOCACCIA DE G.LOCATELLI
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Tempo de descanso: 1 Hora
  • Tempo de preparação: 20 Minutos
  • Tempo de cozimento: 25 Minutos
  • Porções: assadeira 20×30
  • Culinária: Italiana

Notas:

A receita é retirada do site +Donna.

Na versão original é utilizada a farinha tipo 2 de buratto do Mulino Marino, mas na receita original é mencionado que também pode ser utilizada uma farinha com alta porcentagem de proteínas.

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crisemaxincucina

Cris e Max unidos na vida com a grande paixão pela cozinha.

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