A FRITTATA DE PESTO NO MICRO-ONDAS, uma receita fácil e rápida perfeita para qualquer ocasião.
A receita é porção única, você pode aumentar também a quantidade de ovos para obter uma frittata adequada para toda a família.
Se fizer uma frittata maior, recomendamos usar o prato crisp para o cozimento, que permite obter uma douração como no forno, neste caso use o programa de cozimento micro+grill ou combinado.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 porção
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a frittata de pesto no micro-ondas:
- 2 ovos médios
- 1 colher de sopa pesto à Genovese
- 1 colher de sopa queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá azeite de oliva extra virgem
Ferramentas para a frittata de pesto no micro-ondas
- 1 Recipiente
- 1 Garfo
- 1 Tigela
Passos para a preparação e o cozimento da frittata com pesto no micro-ondas:
Em uma tigela, coloque os ovos, o pesto e o queijo parmesão ralado, não adicione sal porque os ingredientes já são salgados.
Com um garfo, bata bem os ingredientes para obter uma mistura lisa e homogênea.
Em um recipiente para micro-ondas, usamos um recipiente retangular 24×12 adequado para cozimento de ovos, coloque uma colher rasa de óleo e com um pincel de silicone espalhe o óleo por toda a superfície.
Despeje a mistura de ovos e feche o recipiente.
Cozinhe por 5 minutos a 600W (usando cozimento clássico no micro-ondas) e depois deixe descansar por 1 minuto.
Sirva sua frittata de porção única em um prato de serviço acompanhada por uma porção de vegetais mistos.
A frittata é ótima tanto quente quanto em temperatura ambiente.
Se preferir, você pode fazer um sanduíche com a frittata, usando pão ou uma focaccia.
Notas
Se você gosta de sabores mais intensos, pode substituir o queijo parmesão ralado por queijo pecorino.
Você pode adicionar mais quantidade de pesto de acordo com seus gostos.
Para esta receita usamos pesto comprado, se quiser fazer em casa, siga a seguinte receita de PESTO GENOVESE.
