Macarrão com mexilhões com o Magic Cooker, um prato principal muito saboroso e de fácil e rápida execução, de fato, o macarrão cozinha junto com o molho, por isso não há necessidade de preparar o molho enquanto o macarrão cozinha…prático, né?
Para quem não conhece o Magic Cooker, é uma tampa que se adapta a qualquer panela ou frigideira, permitindo cozinhar qualquer alimento em menos tempo, de forma mais leve e em menos tempo em comparação com o cozimento tradicional.
Se você não conhece as tampas e panelas Magic Cooker, recomendamos que se inscreva no nosso grupo do Facebook de receitas com o Magic Cooker onde você encontrará muitas receitas, video-receitas e ofertas.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o macarrão com mexilhões com o Magic Cooker:
- 500 g mexilhões (congelados)
- 10 tomatinhos cereja
- 200 g tomates pelados (cortados em cubos)
- 2 colheres azeite extravirgem
- 2 colheres salsinha picada
- 4 copos água
- 2 dentes alho
- q.b. pimenta
- 400 g macarrão curto seco (formato preferido)
Ferramentas para o macarrão com mexilhões com o Magic Cooker:
- 1 Panela
- 1 Tampa magic cooker
- 1 Faca
Passos para o preparo e cozimento do macarrão com mexilhões com o Magic Cooker:
Lave bem os tomatinhos, seque-os e corte-os em 4 partes.
Corte os tomates pelados em cubos.
Em uma panela, coloque o azeite extravirgem, os dentes de alho, os tomatinhos preparados anteriormente e os tomates pelados com seu líquido de conservação, cubra com o Magic Cooker e em fogo alto cozinhe por alguns minutos, agora adicione os mexilhões congelados, o macarrão e a água, adicione sal, pimenta e um pouco de pimenta se gostar, e cubra com a tampa, cozinhe em fogo alto até começar a ferver, depois abaixe o fogo e cozinhe seguindo o tempo de cozimento do macarrão.
Na metade do tempo de cozimento, mexa o macarrão, adicione a salsinha picada e termine o cozimento.
Se você perceber que o macarrão está ficando muito seco, adicione mais água, pouco a pouco, por favor.
A proporção é de 1 copo de água para cada 100 gramas de macarrão, mas pode variar ligeiramente dependendo da preparação.
Sirva o macarrão com molho de mexilhões bem quente.
Se desejar, pode usar também espaguete, a única observação é que se usado inteiro, o macarrão deve ser cozido em uma panela com diâmetro ligeiramente maior que o comprimento do espaguete, caso contrário, deve ser partido ao meio para usar uma panela mais estreita.
Se você estiver em Lecce e quiser uma demonstração do Magic Cooker, entre em contato com Maria Angela para uma demonstração enviando um e-mail para m.angelamacri@gmail.com…um novo mundo se abrirá…muitas receitas em pouco tempo, leves e muito saborosas!
