Passos para a preparação e cozimento da massa com abobrinha e speck no multicooker:

• Descasque a cebola e corte em cubos pequenos, lave bem as duas abobrinhas e corte as duas extremidades, depois divida ao meio no sentido do comprimento e corte em fatias finas.

  No multicooker, coloque a cebola e o azeite de oliva extravirgem, depois ligue a panela no programa Refogar ou Saltear ou Sauté e cozinhe a cebola por alguns minutos, depois adicione o speck, deixe dourar e, por último, adicione as abobrinhas, deixe tudo temperar bem por mais alguns minutos, salgue e apimente.

• Adicione a massa e a água (apenas certifique-se de que deve cobrir bem a massa com um dedo), ajuste o sal e feche a panela.

  Feche também a válvula e configure o cozimento programado:

  ATENÇÃO: este é o procedimento para a panela Cecotec Olla, para outras marcas de panelas elétricas, consulte o manual.

  Pressione o botão do relógio e, em seguida, calcule o tempo que falta para a hora da refeição (NÃO programe o horário da refeição), por exemplo, se forem 11 horas e você comer às 13h30, programe para 2 horas e 30 minutos. Após programar a hora, gire o botão com o logotipo da Olla e programe os minutos.

  Pressione o botão dos vários programas de cozimento (logotipo do livro) e configure o programa de cozimento a pressão para metade do tempo de cozimento indicado na embalagem da massa, inicie.

  Após o cozimento, desligue a panela, deixe escapar a pressão e mexa bem a massa, depois sirva nos pratos individuais.

  SEM PROGRAMAÇÃO: você pode tranquilamente não programar a hora da refeição, basta pular o passo de programação da hora.

• COZIMENTO COM PANELA DE PRESSÃO:

  Naturalmente, não é possível programar a preparação da refeição. Os ingredientes e os tempos de cozimento são os mesmos, primeiro você refoga sem a tampa e depois coloca a tampa e, uma vez que a panela atinge a pressão, abaixe o gás ao mínimo e cozinhe sempre por metade do tempo indicado na embalagem da massa.