O minestrone congelado no multicooker, pronto em menos de 15 minutos, um verdadeiro aliado da nossa saúde.
O minestrone é perfeito para toda a família, rico em vitaminas, sais minerais e muitas fibras, se preferir, você também pode batê-lo e preparar um delicioso purê de vegetais onde os croutons de pão não podem faltar.
Para cozinhar o minestrone, utilizamos a panela elétrica Moulinex Turbo Cuisine & Fry, além de ser uma panela multicooker, também possui uma tampa para fritura a ar, com capacidade de 7,6 litros.
Na receita, você também encontrará o procedimento de cozimento com a panela elétrica da Cecotec Olla e a panela de pressão clássica.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Instant pot
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o minestrone congelado no multicooker:
- 750 g mistura para minestrone (congelado)
- 600 ml água natural
- 3 colheres azeite de oliva extravirgem
- 3 colheres passata de tomate
- q.b. sal fino
- q.b. pimenta
Ferramentas para o minestrone congelado no multicooker:
- 1 multicooker
- 1 Colher de madeira
Passos para a preparação e cozimento do minestrone congelado no multicooker:
No cesto da panela elétrica, coloque o azeite de oliva extravirgem, configure o programa SALTEAR na FRIGIDEIRA e deixe aquecer ligeiramente, adicione os vegetais para minestrone congelados e mexa bem para que fiquem bem temperados.
Adicione a passata de tomate ou, alternativamente, o tomate concentrado e mexa bem, adicione a água em temperatura ambiente, sal e pimenta.
Desligue o multicooker, feche a tampa e trave-a, ligue o aparelho e gire o botão do painel para a direita até o programa Sopa, configure o tempo de cozimento pressionando a imagem do relógio e, em seguida, girando o botão para a direita ou para a esquerda, configure o tempo para 10 minutos. Pressione o botão start, no display aparecerá a mensagem HEAT (aquecimento), então começará o cozimento, no final do tempo você ouvirá um apito.
Desligue a panela, libere o vapor pressionando o grande botão na tampa com a imagem do vapor e, em seguida, abra a panela.
Mexa bem o minestrone e sirva-o, você também pode batê-lo para criar um purê cremoso de vegetais, recomendamos não bater diretamente no cesto para preservar o cesto.
Se desejar, você pode adicionar crostas de parmesão à preparação para dar mais sabor, nós também adicionamos uma pitada de parmesão por cima, mas essa adição depende do gosto pessoal.
Preparação com o multicooker Cecotec Olla, inicialmente configure o programa DOURAR e depois o programa de cozimento a pressão, os tempos e ingredientes são os mesmos.
Preparação com a panela de pressão clássica, na panela coloque o óleo, em seguida, adicione todos os outros ingredientes, cubra com a tampa, leve à pressão em fogo médio, depois que a válvula subir, abaixe o gás e cozinhe por 10 minutos.
