Você já experimentou o nhoque crocante com farinha de rosca na fritadeira elétrica? Uma receita deliciosa e muito fácil que transforma os clássicos nhoques de batata em petiscos dourados e super crocantes!
Graças à leve cobertura com farinha de rosca, parmesão e especiarias, esses nhoques se tornam um lanche perfeito, um acompanhamento alternativo ou uma ideia original para um aperitivo. O segredo? A cozimento na fritadeira elétrica, que os torna crocantes por fora e macios por dentro sem fritura, com pouquíssimo óleo!
Sirva-os com um molho saboroso ou simplesmente com uma pitada de parmesão e pimenta preta. São rapidíssimos de preparar e irresistíveis! 😍🔥
Descubra como prepará-los em poucos minutos e torne-os ainda mais irresistíveis com os condimentos que preferir!
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o nhoque crocante com farinha de rosca na fritadeira elétrica:
- 300 g nhoque de batata
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- 2 colheres de sopa farinha de rosca
- 1 colher de sopa parmesão ralado
- a gosto sálvia
- a gosto alecrim
Ferramentas para os nhoques crocantes com farinha de rosca na fritadeira elétrica:
- 1 Fritadeira elétrica
- 1 Tigela
- 1 Colher
Passos para a preparação e cozimento dos nhoques crocantes com farinha de rosca na fritadeira elétrica:
O procedimento é muito fácil e rápido.
Coloque os nhoques em uma tigela (recomendamos usar os nhoques prontos que se compram na seção de frios do supermercado, são mais firmes em comparação aos feitos em casa), adicione o azeite e misture bem, depois acrescente a farinha de rosca, o parmesão, a sálvia e o alecrim seco (alternativamente, você pode usar outras especiarias de sua preferência).
Misture bem os ingredientes.
Aqueça a fritadeira a 200° por 3 minutos.
Na grelha da fritadeira, coloque os nhoques temperados em uma única camada, cozinhe a 200° por 12 minutos, a meio do cozimento retire a cesta e mexa para virar os nhoques e obter um cozimento perfeito.
Depois de cozidos, sirva imediatamente acompanhando, se desejar, com estes molhos:
– molho de iogurte e limão (o que usamos), misture 100 gramas de iogurte grego com 1 colher de sopa de suco de limão e as raspas, depois adicione uma colher de sopa de azeite de oliva extravirgem, sal e pimenta, misture bem. Fresco e leve.
– molho de parmesão
– molho barbecue defumado (com páprica e mel)
– molho de maionese com pimenta, para um toque picante.
– creme de alho e ervas (com philadelphia, ervas aromáticas e um pouco de alho finamente picado)
FAQ (Perguntas e Respostas)
Preciso ferver os nhoques antes de cozinhá-los na fritadeira elétrica?
Não! Os nhoques devem ser cozidos diretamente crus, caso contrário perderão sua consistência crocante.
Posso prepará-los com antecedência?
Sim! Você pode empaná-los e guardá-los na geladeira por algumas horas antes de cozinhar. Se sobrar, reaqueça na fritadeira a 180°C por 3-4 minutos para devolver a crocância.
