Nhoques crocantes e temperados na fritadeira elétrica, receita fácil e rápida pronta em menos de 15 minutos. Já pensou em transformar os clássicos nhoques de batata em um petisco crocante e temperado? Com a fritadeira elétrica, você pode obter em poucos minutos pedacinhos dourados por fora e macios por dentro, perfeitos como aperitivo, acompanhamento saboroso ou lanche irresistível!
Basta temperar os nhoques com uma mistura de especiarias aromáticas, adicionar um fio de azeite e deixar a fritadeira elétrica fazer todo o trabalho. O resultado? Crocância incrível e uma explosão de sabor! 😍🔥
Experimente com páprica, curry, pimenta-do-reino ou mistura de temperos mexicanos para um sabor marcante, e sirva com seus molhos favoritos. São rapidíssimos de preparar e irão conquistar você na primeira mordida!
Descubra a receita e todos os truques para torná-los perfeitos! 👇
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para nhoques crocantes e temperados na fritadeira elétrica:
- 300 g nhoques de batata
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal fino
- q.b. pimenta-do-reino
- q.b. páprica defumada (ou outros temperos)
Ferramentas para nhoques crocantes e temperados na fritadeira elétrica:
- 1 Fritadeira elétrica
- 1 Tigela
- 1 Colher
Passos para o preparo e cozimento dos nhoques crocantes e temperados na fritadeira elétrica:
Em uma tigela, coloque os nhoques (recomendamos usar nhoques frescos embalados, pois têm a consistência ideal para ficarem crocantes; evite os caseiros, pois são mais macios e podem desmanchar durante o cozimento), adicione o azeite de oliva extra virgem, o sal, a pimenta e a páprica (alternativamente, você pode usar outros temperos de sua preferência), mexa bem.
Pré-aqueça a fritadeira elétrica a 100°C por 3 minutos, depois coloque os nhoques na grelha (em uma única camada) e cozinhe a 200°C por 12 minutos; na metade do cozimento, agite o cesto para garantir um cozimento uniforme.
Depois de cozidos, sirva imediatamente com molho ketchup:
Variações do ketchup clássico:
Ketchup Picante 🌶️ (Para quem ama o fogo!)
✔ 3 colheres de sopa de ketchup
✔ ½ colher de chá de pimenta em pó ou algumas gotas de tabasco
✔ 1 pitada de pimenta-do-reinoPerfeito com nhoques temperados com páprica.
Ketchup ao Curry 🍛 (De sabor exótico!)
✔ 3 colheres de sopa de ketchup
✔ ½ colher de chá de curry em pó
✔ 1 pitada de cúrcuma (opcional)Perfeito para nhoques temperados com curry.
Ketchup Defumado 🔥 (Com sabor de churrasco!)
✔ 3 colheres de sopa de ketchup
✔ ½ colher de chá de páprica defumada
✔ ½ colher de chá de molho inglês Worcestershire
Ketchup com Mel 🍯 (Doce e temperado!)
✔ 3 colheres de sopa de ketchup
✔ 1 colher de chá de mel
✔ ½ colher de chá de mostarda doce
👉 Ideal para um contraste doce-picanteKetchup com Mostarda 🌭 (Cremoso e marcante!)
✔ 3 colheres de sopa de ketchup
✔ 1 colher de chá de mostarda de Dijon
✔ 1 pitada de pimenta-do-reino
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar nhoques congelados para esta receita?
Sim, você pode usar nhoques congelados, mas recomendo não descongelá-los antes. Basta cozinhá-los diretamente na fritadeira elétrica a 200°C por cerca de 12-15 minutos, mexendo na metade do cozimento. Se ficarem muito secos, adicione um pouco mais de azeite.
Posso cozinhar muitos nhoques juntos na fritadeira elétrica?
É melhor não sobrecarregar o cesto! Se você colocar muitos nhoques, o ar quente não circula bem e eles podem não cozinhar uniformemente. Cozinhe-os em uma única camada ou em várias etapas.
Posso prepará-los com antecedência e reaquecer?
Sim! Se sobrarem, você pode reaquecer na fritadeira a 180°C por 3-4 minutos, assim eles voltarão a ficar crocantes sem secar demais. Evite o micro-ondas, pois os deixaria borrachudos.
