Prato: Massa levedada

Massa de pizza com alta hidratação (70%).

Massa levedada, Pizzas e Focaccia
Biscoitinhos sem fermento

Pizzas e Focaccia
Pãezinhos de azeitonas, excedente de licoli.

Massa levedada, Pizzas e Focaccia
Pãezinhos de focaccia com azeitonas

Massa levedada, Pizzas e Focaccia
Pão de Páscoa romagnolo, com e sem Bimby

Massa levedada, Produtos doces com fermento
Rosquinhas fermentadas de sálvia, receita com e sem Bimby.

Massa levedada, Pizzas e Focaccia
Focaccia de nutella e coco, receita também no Bimby.

Doces e sobremesas, Massa levedada, Produtos doces com fermento
Schiacciata fiorentina, receita fermentada com batatas

Massa levedada, Pizzas e Focaccia
Pizzinhas vermelhas romanas, receita com e sem Bimby

Massa levedada, Pizzas e Focaccia
Pizza macia com leite, receita de Fulvio Marino.

Massa levedada, Pizzas e Focaccia