O sorvete de banana e cacau é delicioso e tem um sabor único porque a doçura da banana combina bem com o sabor do cacau amargo, criando um equilíbrio único de sabores.
O sorvete de banana e cacau é muito rápido de fazer, sem o uso da sorveteira, e pode ser guardado no freezer pronto para uso, com um custo menor em comparação com os comprados e 100% genuíno.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o sorvete de banana e cacau:
- 3 bananas congeladas
- 3 colheres de sopa cacau em pó amargo
- 120 ml creme de leite fresco
- q.b. lascas de chocolate amargo
Ferramentas para o sorvete de banana e cacau:
- 1 Mixer
- 1 Espátula
- 2 Tigelas
- 1 Batedor elétrico
Passos para a preparação do sorvete de banana e cacau:
No dia anterior à preparação, descasque três bananas (podem ser maduras), depois corte em pedaços e coloque em um saco para freezer e congele.
Nós temos o hábito de, quando as bananas começam a escurecer um pouco e ninguém mais as come, nós as congelamos para que possamos usá-las em outras preparações.
Em uma tigela grande coloque o creme de leite frio da geladeira e bata com o batedor elétrico. Reserve na geladeira.
No mixer coloque, pouco a pouco, os pedaços de banana congelada e triture-os, depois, quando as bananas estiverem trituradas, adicione o cacau em pó e bata bem com as bananas, para obter um creme bonito.
Misture o composto obtido ao creme de leite batido e, com uma espátula, misture bem os ingredientes, depois cubra a tigela com filme plástico e coloque no freezer por pelo menos 4 horas (sempre preparamos à noite para o dia seguinte).
Quando quiser usar o sorvete, retire a tigela do freezer 10/15 minutos antes, para que o sorvete amoleça. Mexa bem e sirva nas taças de sorvete.
Decore com lascas de chocolate amargo.
Notas
Se desejar, você pode adicionar lascas de chocolate amargo ao sorvete quando incorporar o creme de leite.
