O sorvete esperto de snickers, apenas 4 ingredientes, para um sorvete que vai te conquistar à primeira prova.
A base do sorvete é a do SORVETE ESPERTO DE MANTEIGA DE AMENDOIM, após são adicionados pedaços de snickers (chocolatinhos com amendoim e caramelo) que realça ainda mais o sabor do sorvete de amendoim.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 taças grandes
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o sorvete esperto de snickers:
- 387 g leite condensado
- 475 ml creme de leite fresco (sem açúcar)
- 100 g manteiga de amendoim
- 2 snickers (chocolatinhos)
- 2 snickers
- q.b. amendoins salgados torrados
Ferramentas para o sorvete esperto de snickers:
- 4 Taçinhas
- 1 Tigela
- 1 Batedeira elétrica
Passos para a preparação do sorvete esperto de snickers:
Coloque no congelador por 20/30 minutos uma tigela de vidro (dessa forma o creme de leite montará mais facilmente), depois retire-a do congelador e coloque o creme de leite fresco (por favor, utilize o sem açúcar porque depois você terá que adicionar o leite condensado), com a batedeira elétrica comece a bater o creme de leite, quando perceber que muda de consistência e não está mais líquido, adicione aos poucos o leite condensado e continue a bater a mistura.
Após alguns minutos, retire algumas colheres da mistura e coloque em uma taçinha, adicione a manteiga de amendoim e mexa bem para amolecê-la, adicione à mistura de creme de leite e leite condensado.
Bata a mistura até que fique firme e homogênea.
Pegue duas barrinhas de snickers e, com uma faca afiada, corte em pedacinhos pequenos, adicione à mistura de creme de leite e com uma espátula misture à mistura com movimentos de baixo para cima.
Cubra a tigela com filme plástico e coloque no freezer por pelo menos 3/4 horas, mexendo a mistura com uma espátula após cerca de uma hora.
Após o tempo, retire a tigela do freezer, com uma espátula mexa a mistura e deixe descansar por 5 minutos para que fique macia.
Coloque o sorvete em 4 taças de vidro e decore com meio snickers e amendoins torrados salgados para cada taça ou com cobertura de caramelo.
Dicas:
Você pode tranquilamente preparar o sorvete no dia anterior e mantê-lo no freezer durante toda a noite, neste caso você deve deixá-lo por cerca de 15 minutos fora do freezer antes de consumir (deve estar macio, exatamente como o das sorveterias).
Você pode substituir as barrinhas de snickers por bounty ou mars.
