Panna cotta de chocolate ao leite é uma variante deliciosa da clássica PANNA COTTA CARAMELLO que, se desejar, pode ser preparada no microondas seguindo as instruções do meu PANNA COTTA AL MICROONDE! Para esta receita, usei o chocolate ao leite dos ovos de Páscoa, então o que poderia ser melhor do que preparar uma sobremesa gostosa para aproveitar um pouco disso?

Depois do Plumcake de chocolate amargo para o qual utilizei o chocolate amargo, decidi usar o ao leite para enriquecer minha panna cotta, e, usando o chocolate ao leite, não acrescentei nenhum tipo de açúcar para não deixar a sobremesa muito enjoativa.

Obviamente, se você gosta de doces de colher, não perca minhas 3 RECEITAS DE PUDINS DE CHOCOLATE todos facílimos e deliciosos!

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 6 pessoas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

400 ml creme de leite fresco
200 g chocolate ao leite
4 folhas gelatina incolor
chocolate ao leite
mirtilos

Ferramentas

6 Formas para pudim ou panna cotta

Preparo

Quebre o chocolate ao leite e coloque em uma tigela.
Derreta o chocolate ao leite no microondas em 800W por um minuto, em seguida, mexa e continue por mais 20 segundos garantindo que não endureça.
Quando o chocolate estiver completamente derretido, reserve.
Aqueça o creme de leite em uma panela.
Quando o creme começar a ferver, adicione o chocolate derretido e mexa.
À parte, coloque as folhas de gelatina em uma tigela com água fria.
Quando estiverem macias, escorra e esprema-as.
Adicione as folhas de gelatina à mistura de creme e chocolate ainda quente e mexa rapidamente para incorporá-las.
Distribua então a mistura nas formas de sua preferência e deixe esfriar.
Quando a panna cotta estiver em temperatura ambiente, coloque as formas na geladeira para endurecer por pelo menos 6 horas antes de servir.