Panqueca com proteína em pó uma sobremesa de café da manhã muito fácil de preparar e perfeita para todos que se exercitam e já usam proteína em pó, uma panqueca muito semelhante na preparação às minhas Panquecas com água, só que nas panquecas com proteína em pó não há ovo, que é substituído justamente pelas proteínas.
Frequentemente, quem se exercita muito na academia complementa sua dieta com shakes de proteínas, mas às vezes penso que é mais agradável um café da manhã mais sólido do que um shake, então me ocorreu preparar as panquecas com proteína em pó para todos que adoram preparar a Receita de panquecas mas queriam torná-las mais adequadas para sua dieta.
Claro que você pode substituir a farinha de trigo por uma farinha integral, como nas minhas Panquecas integrais, ou com farinha de amêndoas, como nas minhas Panquecas com farinha de amêndoas
Desaconselho adicionar açúcares porque geralmente as proteínas em pó já são aromatizadas e adoçadas.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 ml água
- 80 g farinha
- 20 g proteína em pó
- Meia colher de chá fermento em pó para bolos
Preparo
Em uma tigela, despeje a água.
Pegue uma peneira, posicione-a sobre a tigela e despeje dentro a farinha e o fermento em pó para bolos.
Adicione também a proteína em pó e peneire todos os pós.
Misture com um batedor para obter uma mistura lisa e homogênea.
Aqueça uma frigideira no fogão.
Quando a frigideira estiver quente, despeje dentro o preparado para panqueca com proteína em pó.
Cozinhe a panqueca por cerca de 3 minutos de um lado, quando formar bolhas na superfície, vire a panqueca com a ajuda de uma espátula e termine de cozinhar do outro lado.
Sirva a panqueca em um prato, acompanhando com frutas secas, frutas frescas e mel.
CONSERVAÇÃO
A panqueca com proteína em pó pode ser conservada na geladeira por no máximo dois dias. No entanto, recomendo prepará-la e consumi-la imediatamente.
