Taça de Natal pandoro e mascarpone é uma sobremesa de colher realmente deliciosa e impressionante, preparada com a base do meu Creme de mascarpone denso, perfeito para servir como sobremesa no almoço de Natal, ou, por que não, também no jantar da véspera e nas refeições seguintes!
A taça de natal pandoro e mascarpone é preparada muito rapidamente e com poucos passos, o que mais vai te ocupar tempo será preparar o creme de mascarpone, no resto, em cerca de dez minutos, você poderá guardar na geladeira suas taças doces, prontas para serem saboreadas quando mais desejar.
Para decorar as taças, escolhi um creme de mascarpone e café, pois acho que combina bem com o pandoro, mas obviamente você pode substituí-lo por um Creme de confeiteiro, ou um creme de pistache!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g pandoro
- 250 g mascarpone
- 60 ml café
- 80 g açúcar de confeiteiro
- 200 ml creme de leite fresco
- q.b. cacau em pó
Passos
Despeje o creme de leite fresco em um copo alto e bata até ficar em ponto de neve com a batedeira.
Em uma tigela, despeje o mascarpone junto com o café resfriado e o açúcar de confeiteiro.
Comece a trabalhar os três ingredientes, depois, aos poucos, adicione o creme de leite batido, mexendo de baixo para cima para não desmontar.Corte o pandoro em fatias não muito finas, e depois em pedaços mais ou menos do tamanho das taças onde você vai montar suas sobremesas.
Você pode escolher molhar o pandoro em um pouco de café ou leite, eu não fiz isso porque se as taças de Natal ficarem pelo menos uma noite na geladeira, o pandoro já vai absorver a umidade do creme.
Despeje um pouco de creme na base da taça, depois adicione um pedaço de pandoro e alterne novamente com creme e depois pandoro.Finalize com uma camada de creme, uma fatia de pandoro e uma pitada de cacau em pó.
Coloque na geladeira até o momento de servir a Taça de Natal pandoro e mascarpone na mesa.
CONSERVAÇÃO
Conserve a Taça de Natal pandoro e mascarpone na geladeira por no máximo 3 dias.
