Torta de maçã com iogurte grego outra receita minha da torta de maçã, similar à minha PLUMCAKE COM IOGURTE GREGO mas com a adição de maçãs e, principalmente, com o formato de uma torta!

Queria um doce leve, mas ao mesmo tempo delicioso, preparado com iogurte grego no lugar de manteiga e óleo, que em casa nunca falta! Então, muito similar à minha TORTA DE MAÇÃ E IOGURTE mas sem a adição de óleo…

Depois de preparar os PANQUECAS COM IOGURTE GREGO e meu YOGOMISÙ, decidi usá-lo para uma torta de maçã para consumir outro iogurte grego branco que, após um tempo, comer assim já me cansou!

Se você ama doces individuais, não pode deixar de experimentar minhas TORTINHAS DE MAÇÃ, fofas e deliciosas!

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 8 Pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

150 g farinha 00
150 g açúcar
150 g iogurte grego
50 g fécula de batata
2 ovos
2 maçãs
1 pacote fermento em pó para bolos
canela
extrato de baunilha

Ferramentas

1 Forma 22 cm

Preparação

Lave as maçãs, descasque-as e retire o miolo.
Corte as maçãs em fatias finas e reserve.
Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar.
Bata os dois ingredientes até obter uma mistura fofa e volumosa.
Adicione o extrato de baunilha e o iogurte grego, então misture novamente.
Coloque em uma peneira a farinha, a fécula de batata e o fermento em pó para bolos.
Peneire os ingredientes secos sobre a mistura.
Misture com uma espátula para integrar os ingredientes e obter um creme liso e homogêneo.
Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm.
Despeje a mistura dentro dela e nivele com a espátula.
Decore a torta de maçã com iogurte grego com as fatias de maçã.
Finalize polvilhando a superfície da torta com canela em pó e açúcar granulado.
Asse a torta de maçã em forno estático pré-aquecido a 180° e cozinhe por cerca de 40 minutos.
Antes de retirar a torta do forno, verifique o cozimento com um palito, especialmente a parte central.
Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de servir.