Assado na fritadeira a ar, uma proposta para incluir no menu de Páscoa, simples e de efeito! Se você está procurando por pratos principais para fazer na Páscoa, no meu blog não terá que se preocupar, também é muito bom o rolê de frango. Se prefere algo bem simples, recomendo os bifes empanados no forno. Se tem vontade de churrasco, recomendo as costelas macias no forno para acompanhar com batatas à boscaiola. Mas agora deixo vocês com a receita de assado na fritadeira a ar, e se experimentar a receita, me avise. Um beijo, chicca!
Se você está procurando por outros tipos de assado, dê uma olhada nestes:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Páscoa
- Potência 411,01 (Kcal)
- Instrumentos 1,85 (g) dos quais açúcares 1,25 (g)
- Proteínas 36,28 (g)
- Gordura 31,36 (g) dos quais saturados 6,70 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,29 (g)
- Sódio 2.187,39 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 125 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 500 g coppa (ou lombo de porco)
- 2 colheres molho barbecue
- 3 colheres molho de soja
- q.b. páprica defumada
- 1 ramo alecrim
Como fazer assado na fritadeira a ar
Em uma pequena tigela, misture o molho de soja com o molho barbecue e a páprica defumada.
Em seguida, coloque a carne sobre uma folha de papel manteiga e pincele com a mistura de molho preparada e tempere com um ramo de alecrim.
Neste ponto, enrole a carne no papel manteiga, formando um embrulho. Cozinhe a carne na fritadeira a ar a 180°C por 40-45 minutos.
Retire do forno e corte em fatias, talvez acompanhando com abobrinhas grelhadas ou purê. Bom apetite.
Conservação do assado na fritadeira a ar
Você pode conservar o assado uma vez cozido e resfriado dentro de um recipiente hermético na geladeira por até dois dias. Pode ser congelado por 2-3 meses, o molho de cozimento pode ser congelado separadamente.
Assista agora a vídeo receita
